Groeiende paarse aardappelen: blauwe en paarse aardappelrassen

Send

Voor veel hoveniers is de allure van het kweken van unieke soorten fruit en groenten onmiskenbaar. Heirloom en hybride planten bieden telers een groot aantal opties bij het plannen van de tuin elk seizoen. De toevoeging van deze gewassen is een opwindende manier om niet alleen nieuw voedsel in de keuken te introduceren, maar ook om de talrijke gezondheidsvoordelen van zelfgekweekt voedsel te benutten. Een van die gewassen, paarse aardappelen, zal je bord opvrolijken en je huistuin diversifiëren.

Wat zijn paarse aardappelen?

Paarse aardappelen, ook wel blauwe aardappelen genoemd, zijn een soort aardappel die inheems is in Zuid-Amerika. Hoewel ze erg lijken op hun tegenhangers in de witte supermarkt, vertonen deze aardappelen een prachtige paars gekleurde schil en vlees. Erfstuk en hybride paarse aardappelvariëteiten variëren van effen paars tot een mengsel van paars en wit.

Hoewel het een vrij interessante toevoeging aan de tuin is, zijn de waargenomen voordelen van nutritionele blauwe aardappel talrijk. Ongeacht de cultivar bevatten paarse en blauwe aardappelvariëteiten de waardevolle antioxidant genaamd anthocyanine. Anthocyaan is natuurlijk verantwoordelijk voor de levendige paarse kleur van de planten.

Groeiende paarse aardappelen

Gelukkig voor telers lijkt het proces van het telen van paarse aardappelen sterk op dat van een ander ras. Ten eerste moeten telers een teeltlocatie selecteren en beginnen met het voorbereiden van de grond. Beplantingsplaatsen moeten goed doorlatend en licht zuur zijn. Een goed aangepast groentebed zorgt voor beschikbare voedingsstoffen terwijl de planten het hele seizoen door groeien.

Omdat aardappelplanten niet trouw zijn aan zaad, is het planten van knollen de meest betrouwbare methode om aardappelen te telen. Knollen zullen planten produceren die identiek zijn aan de geplante aardappel. De afgelopen jaren zijn paarse aardappelrassen populair geworden. Dit betekent dat het mogelijk is om deze knollen bij lokale tuincentra te vinden. Als het lokaliseren van knollen echter moeilijk is, bieden veel online retailers dit soort aardappelen aan. Zorg er bij het kopen van pootaardappelen altijd voor dat u alleen bij gerenommeerde bronnen koopt om ziektevrije knollen te garanderen.

Tuinders passen veel methoden toe bij het telen van aardappelen. Vanwege hun compacte aard kiezen velen ervoor om aardappelen in containers of stoffen kweekzakken te telen. Plant eenvoudig knollen in een gelijk mengsel van compost en potgrond. Andere methoden voor het planten van aardappelen zijn onder meer direct in groeven planten of het gebruik van de Ruth Stout-methode.

Ongeacht de plantmethode, aardappelplanten vereisen regelmatig "hillen" of ophopen van vuil rond de stelen, naarmate het seizoen vordert. Dit kan worden bereikt met behulp van grond of een stro-mulch. Dit zorgt ervoor dat aardappelen vormen onder de grond niet groen wordt door de zon.

Afgezien van incidenteel plukken is het proces van het telen van aardappelen over het algemeen zorgeloos. Vaak zal de combinatie van mulchen en dichte topgroei voorkomen dat onkruid het aardappeltuinbed binnendringt. Door regelmatig en consistent water te geven, kunnen zelfs beginnende tuinders overvloedige oogsten van paarse aardappelen telen.