Tips voor het kweken van sjalotten

Een van de gemakkelijkste leden van de uienfamilie om te groeien, sjalotten (Allium cepa ascalonicum) niet alleen rijpen sneller, maar hebben minder ruimte nodig dan hun tegenhangers. Laten we eens kijken hoe we sjalotten kunnen kweken.

Wat is een sjalot?

Veel mensen vragen zich af: "Wat is een sjalot?" Hoewel ze vaak worden verward met groene uien en dergelijke, zijn sjalotten heel anders. Met hun milde uien- en knoflooksmaak worden sjalotten beschouwd als een essentieel ingrediënt om bijna elk gerecht op smaak te brengen. De meest onderscheidende factor die sjalotten onderscheidt van andere leden van de uienfamilie, kan worden gevonden door de bollen nauwkeurig te onderzoeken. In tegenstelling tot uien of prei, bestaan ​​sjalotten uit kruidnagel, vergelijkbaar met knoflook. Om het meeste uit deze smakelijke planten in de tuin te halen, kan het helpen om enkele belangrijke tips voor het kweken van sjalotten te oefenen.

Hoe sjalotten te laten groeien

De beste manier om sjalotten te kweken is in losse, goed doorlatende grond die is aangepast met organisch materiaal. Ze geven ook de voorkeur aan gebieden met volle zon. Sjalotten worden vaak in het vroege voorjaar geplant of zodra de grond in warmere klimaten beheersbaar is. Plant ze ongeveer een centimeter of twee diep met de uiteinden een beetje uit het oppervlak van de grond. Ruimte sjalotten ongeveer 20 cm uit elkaar om overbevolking te voorkomen.

Enkele tips voor het kweken van sjalotten zijn dat ze na het planten grondig water moeten geven, maar dat ze minder nodig hebben naarmate ze rijpen, met uitzondering van te droge omstandigheden. Zodra het midden van de lente aanbreekt, wilt u misschien sjalottenbollen blootleggen om te helpen bij het rijpingsproces, omdat ze zich beter op de grond ontwikkelen. Een lichte laag mulch helpt echter om vocht vast te houden en onkruid tot een minimum te beperken.

Wanneer moet je sjalotten oogsten?

Wanneer sjalotten moeten worden geoogst, kan voor sommigen lastig zijn, omdat dit meestal afhangt van wanneer er is geplant. Over het algemeen zijn herfstbeplantingen klaar om te oogsten in de winter of de lente, terwijl die in de lente geplant kunnen worden in het midden van de zomer tot het vroege najaar.

Oogst sjalotten wanneer de bollen ongeveer 1/4 inch rond zijn, maar wacht tot de bladeren geel worden voordat je ze optilt. Voor een verlengd oogstseizoen, plant en oogst eerst de grootste sjalotten, herplant kleinere bollen op hun plaats om later te oogsten.

Hoe sjalotten te bewaren

Zodra de sjalotten zijn geoogst, moeten alle ongebruikte bollen worden bewaard. Gooi alle bollen weg die er zacht of gekneusd uitzien. Schud de aarde eenmaal van de grond getild en laat de sjalotten ongeveer een week in een warme, droge ruimte blijven voordat ze worden bewaard, doe ze dan in een gaaszak en bewaar ze op een koele, droge plaats.

Het kweken van sjalotten is gemakkelijk en vereist weinig verzorging, behalve af en toe water geven. Deze winterharde bolletjes hebben zelden last van problemen; u moet echter om de twee jaar de vruchtwisseling oefenen, vooral in gebieden waar uien eerder zijn geteeld.

Als je deze tips voor het kweken van sjalotten volgt, zou je deze heerlijke groente gemakkelijk aan je tuin moeten kunnen toevoegen.