Schorsenerenzorg - Hoe schorseneren groeien

De schorsenerenplant (Tragopogon porrifolius) is een ouderwetse groente die heel moeilijk te vinden is in de supermarkt, wat betekent dat schorseneren als tuinplant leuk en ongewoon is. Veel voorkomende namen voor deze groente zijn oesterplant en plantaardige oester, vanwege de uitgesproken oestersmaak. Schorseneren planten is eenvoudig. Laten we eens kijken wat er nodig is om schorseneren te laten groeien.

Schorseneren planten

De beste tijd om schorseneren te planten is in het vroege voorjaar in gebieden die sneeuw krijgen en in het vroege najaar in gebieden waar geen sneeuw valt. Het duurt ongeveer 100 - 120 dagen voordat schorseneren de oogst hebben bereikt en ze geven de voorkeur aan koel weer. Als je schorseneren kweekt, begin je met zaden. Plant schorseneren zaden ongeveer 1 - 2 centimeter uit elkaar en ½ inch diep. Zaden moeten binnen ongeveer een week ontkiemen, maar het kan tot drie weken duren voordat ze ontkiemen.

Zodra de schorseneerzaden zijn ontsproten en ongeveer 2 inch hoog zijn, verdun ze dan tot 2 - 4 inch uit elkaar.

Tips voor schorseneren

Schorseneren moet vaak worden gewied. Omdat het langzaam groeit, kan snelgroeiend onkruid het snel inhalen en de schorsenerenplant verstikken.

Schorseneren kun je het beste kweken in losse en rijke grond. Net als wortels en pastinaak, hoe gemakkelijker de wortels in de grond komen, hoe groter de wortels zullen groeien, wat zal resulteren in een betere oogst.

Bij schorseneren is het ook belangrijk om de plant goed water te geven. Gelijkmatig en voldoende water geven voorkomt dat de schorsenerenwortels vezelig worden.

Zorg er ook voor dat u planten schaduwt bij hoge temperaturen. Schorseneer groeit het beste bij lagere temperaturen en kan hard worden als de temperatuur boven de 85 F stijgt. (29 C.) Als u schorseneren in dergelijke temperaturen schaduwt, kan uw schorsenering zacht en smakelijk blijven.

Wanneer en hoe schorseneren oogsten

Als je je schorseneer in het voorjaar hebt geplant, zul je het in de herfst oogsten. Als je schorseneer in de herfst hebt geplant, oogst je het in de lente. De meeste tuinders die schorseneren telen, raden aan te wachten tot na een paar nachtvorst de plant is gevallen voordat ze worden geoogst. De gedachte is dat de kou de wortel zal 'verzachten'. Dit kan al dan niet waar zijn, maar het kan geen kwaad om schorseneren in de grond te laten groeien als het vriest om de opslagtijd te verlengen.

Houd er bij het schorsen van in gedachten rekening mee dat de wortels een volle voet kunnen zakken en dat het breken van de wortel de bewaartijd drastisch kan verkorten. Daarom wil je er bij het schorsen van de oogst voor zorgen dat je de hele wortel uit de grond tilt zonder deze te breken. Gebruik een spitvork of schep, graaf langs de plant en zorg ervoor dat je de wortel vermijdt terwijl je naar beneden gaat. Til de wortel voorzichtig uit de grond.

Zodra de wortel uit de grond is, veegt u het vuil weg en verwijdert u de toppen. Laat de geoogste wortel op een koele, droge plaats drogen. Als de wortel eenmaal droog is, kun je hem op een koele, droge plek of in je koelkast bewaren.