Container waterkerskruiden: hoe kweek je waterkers in potten

Waterkers is een zonminnende vaste plant die groeit langs stromende waterlopen, zoals beekjes. Het heeft een peperige smaak die heerlijk is in salademixen en vooral populair is in Europa. Waterkers bevat veel ijzer, calcium en foliumzuur en is ook rijk aan vitamine A en C. Als je van de smaak van dit groen houdt, vraag je je misschien af ​​of je waterkerskruiden in containers kunt kweken en, zo ja, hoe je waterkers laat groeien in potten?

Hoe kweek je waterkers in potten?

Als je een waterpartij in de tuin hebt, is het een geweldige plek om waterkers in containers te kweken, omdat je de inheemse waterige omstandigheden waarin tuinkers gedijen kunt nabootsen. Je kunt ook waterkerskruiden in een emmer met 2 tot 3 inch water laten groeien, zodat de grond verzadigd blijft. De sleutel is om de wortels onder water te houden. Het water moet een of twee keer per week worden ververst.

Hoewel waterkers het goed doet in verschillende bodemomstandigheden, ligt het ideale bereik tussen een pH van 6,5-7,5. Ingemaakte waterkersplanten moeten een grondloze mix gebruiken die perliet of vermiculiet bevat in combinatie met turf. Gebruik een schotel onder de plant en houd deze gevuld met water om constant vocht te geven.

Waterkers kan worden vermeerderd via stengelstekken of uit zaden worden gezaaid. Zaai het zaad net onder het oppervlak, ongeveer ¼ inch, drie weken voor de laatste vorstvrije datum in uw regio. Het is belangrijk om de potgrond van waterkersplanten vochtig te houden, anders ontkiemt de plant niet. Zaden kunnen binnen of buiten worden gekiemd in koele, 50 tot 60 F. (10 tot 16 C.) en natte omstandigheden. Plaats de planten 8 centimeter uit elkaar bij het verplanten en plaats ze in een zonnige buitenruimte.

Enkele aanbevolen soorten waterkers zijn:

• Tuinkers, Tuinkers en Pepergras (eenjarig)
• Wintertuinkers (tweejaarlijks)
• Big Leaf cress (vaste plant)

Verzorging van Ingemaakte Waterkers

De verzorging van waterkers in pot is vrij eenvoudig, mits de plant nat wordt gehouden. Waterkers heeft geen hoge voedingsbehoeften, hoewel het een tekort aan fosfor, kalium of ijzer kan krijgen. Fosfaattekorten verschijnen als onvolgroeid en donker gekleurd blad, terwijl kaliumtekorten schroeien veroorzaken op oudere bladeren. Geelverkleuring, vaak in de winter, kan wijzen op een ijzertekort. Om deze te bestrijden, mengt u een wateroplosbare meststof met het water volgens de aanbevolen doseringen.

Een paar plagen zoals witte vlieg, spintmijten en slakken kunnen uw ingemaakte waterkersplanten aanvallen. Insecticide zeep kan wittevlieg bestrijden en natuurlijke roofdieren zoals lieveheersbeestjes, roofmijten en trips kunnen spintmijten bestrijden. Slakken kunnen met de hand worden gevangen of geplukt.

De kleine bladeren van de waterkers, ter grootte van een dubbeltje, kunnen het hele jaar door geoogst worden. De smaak is het beste tijdens de koelere maanden van het jaar en vermindert in smaak zodra de plant is gebloeid of de temperaturen boven de 85 F (30 C.) stijgen. Oogst waterkers door de plant terug te snijden tot 4 inch en laat hem dan opnieuw groeien. De bladeren kunnen ongeveer een week in de koelkast worden bewaard, maar kunnen het beste vers worden gebruikt voor culinaire of medicinale doeleinden.