Borage Herb: Hoe Borage te laten groeien

Het borage-kruid is een ouderwetse plant die tot 61 cm lang of meer kan worden. Het is inheems in het Midden-Oosten en heeft een oude oorlogsgeschiedenis als een verbetering voor moed en moed. Groeiende borage biedt de tuinman bladeren met komkommersmaak voor thee en andere dranken, evenals heldere sterrenblauwe bloemen voor het decoreren van salades. Alle delen van de plant, behalve de wortels, zijn smaakvol en hebben culinaire of medicinale toepassingen.

Info Borage Plant

Hoewel niet zo gewoon als tijm of basilicum, borage kruid (Borago officinalis) is een unieke plant voor in de culinaire tuin. Het groeit snel als eenjarig maar zal een hoek van de tuin koloniseren door zichzelf jaar na jaar te zaaien en opnieuw te verschijnen.

Juni en juli worden ingeluid door de aanwezigheid van de boragebloem, een aantrekkelijke, kleine, schitterende blauwe bloei met aantrekkingskracht. Inderdaad, de plant moet worden opgenomen in de vlindertuin en brengt bestuivers naar je groenten. De ovale bladeren zijn harig en ruw met het onderste blad een lengte van 15 cm. De borageplant kan 12 of meer centimeter breed worden in een hoge, bossige gewoonte.

Borage kweken

Kruidenteelt vereist slechts een beetje tuinieren knowhow. Laat borage groeien in een kruiden- of bloementuin. Bereid een tuinbed voor dat goed is bewerkt met gemiddeld organisch materiaal. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is en zich in een gemiddeld pH-bereik bevindt. Zaai de zaden direct in de tuin na de laatste vorstdatum. Plant zaden ¼ tot ½ inch (6 ml. - 1 cm.) Onder de grond in rijen van 12 inch (30+ cm) uit elkaar. Verdun het borage-kruid tot minimaal 1 voet (30+ cm.) Wanneer de planten 4 tot 6 inch (10-15 cm) lang zijn.

Het planten van borage met aardbeien trekt bijen aan en verhoogt de opbrengst van fruit. Het heeft een beperkt culinair gebruik in het voedsel van vandaag, maar de boragebloem wordt vaak gebruikt als garnering. Traditioneel werd de borageplant gebruikt voor de behandeling van vele aandoeningen, van geelzucht tot nierproblemen. Bij medicinaal gebruik is het tegenwoordig beperkt, maar de zaden zijn een bron van linoleenzuur. Boragebloemen worden ook gebruikt in potpourris of gekonfijt voor gebruik in snoepgoed.

Borage kan worden bestendigd door de bloemen toe te staan ​​om te zaaien en zelf te zaaien. Door de terminale groei te knijpen, wordt een bossige plant gedwongen, maar kunnen sommige bloemen worden opgeofferd. Borage kruid is geen kieskeurige plant en het is bekend dat het groeit in afvalstapels en greppels op de snelweg. Wees er zeker van dat je wilt dat de plant jaarlijks teruggroeit of de bloemen verwijdert voordat hij zaait. Groeiende borage vereist een speciale ruimte in de huistuin.

Borage Herb Harvest

Het zaaien van de zaden om de vier weken zorgt voor een goede aanvoer van boragebloemen. De bladeren kunnen op elk moment geplukt en vers gebruikt worden. Gedroogde bladeren hebben weinig van de karakteristieke smaak waardoor de plant na de oogst het beste geconsumeerd kan worden. Laat de bloemen met rust als je een honingbijenkolonie host. De bloemen produceren een honing met een uitstekende smaak.