Oogst peperzaden: informatie over het opslaan van zaden van paprika's

Zaadbesparing is een leuke, duurzame activiteit die zowel leuk als leerzaam is om met kinderen te delen. Sommige groentezaden 'sparen' beter dan andere. Een goede keuze voor je eerste poging is het bewaren van zaden van paprika's.

Levensvatbaarheid van peperzaad

Bij het opslaan van zaden is de vuistregel dat u geen zaden van hybriden bewaart. Hybriden bestaan ​​uit het opzettelijk kruisen van twee verschillende stammen om een ​​superplant te creëren met de meest wenselijke eigenschappen van de twee ouderplanten. Als je probeert het zaad te bewaren en opnieuw te gebruiken, zul je waarschijnlijk eindigen met een product dat latente eigenschappen heeft van de oorspronkelijke ouderplant, maar anders is dan de hybride waaruit je de zaden hebt geoogst.

Kies bij het opslaan van zaad open bestoven variëteiten, hetzij kruislings of zelfbestuivend, in plaats van hybriden. Open bestoven rassen zijn vaak erfstukken. Kruisbestuivende producten zijn moeilijk te repliceren uit zaad. Deze omvatten:

• Beet
• Broccoli
• Maïs
• Kool
• Wortel
• Komkommer
• Meloen
• Ui
• Radijs
• Spinazie
• Raap
• Pompoen

Deze planten hebben twee verschillende sets genen. Ze hebben een veel grotere plantafstand van elkaar nodig, zodat ze niet kruisen, zoals bij een popcornvariëteit van maïs die kruist met een zoete maïs en resulteert in een minder dan wenselijke korenaar. Vandaar dat het redden van zaden van paprika's en andere zelfbestuivende groenten zoals bonen, aubergine, sla, erwten en tomaten eerder resulteert in nakomelingen die trouw zijn aan de ouder.

Hoe peperzaden te oogsten

Het besparen van peperzaad is een gemakkelijke taak. Kies bij het oogsten van peperzaden fruit uit de krachtigste plant met de lekkerste smaak. Laat het gekozen fruit op de plant blijven totdat het helemaal rijp is en begint te kreuken. Je moet ervoor zorgen dat de peulen die je hebt gekozen volledig volgroeid zijn voor de maximale levensvatbaarheid van peperzaad; dit kan enkele maanden duren.

Verwijder vervolgens de zaden van de paprika's. Inspecteer ze en verwijder ze die beschadigd of verkleurd zijn, en spreid ze vervolgens uit op papieren handdoeken of kranten om te drogen. Plaats de droogzaden op een warme plaats zonder direct zonlicht. Draai de zaden om de paar dagen om zodat de onderste laag ook droogt. Controleer na ongeveer een week of de zaden droog genoeg zijn. Droge zaden zullen behoorlijk bros zijn en zullen niet deuken als je ze bijt.

Juiste besparing van peperzaad

De sleutel tot het behoud van de levensvatbaarheid van peperzaad is de manier waarop het wordt bewaard; u moet een constante temperatuur aanhouden en overtollig vocht verwijderen. Correct opgeslagen paprikazaden kunnen vele jaren meegaan, hoewel de kiemkracht na verloop van tijd begint af te nemen.

Bewaar zaden op een koele, donkere, droge plaats bij temperaturen tussen 35-50 F. (1-10 C). Bewaar ze in luchtdichte plastic zakken in een Tupperware-bakje, bijvoorbeeld in de koelkast. Je kunt je zaden ook bewaren in goed afgesloten glazen containers, houd het zaad gewoon droog en koel.

Een kleine hoeveelheid silicagel droogmiddel dat aan de container wordt toegevoegd, helpt bij het absorberen van vocht. Silicagel wordt in bulk verkocht in ambachtelijke winkels voor het drogen van bloemen. Melkpoeder kan ook als droogmiddel worden gebruikt. Gebruik 1-2 eetlepels droge melk gewikkeld in een stuk kaasdoek of gezichtsdoekje en in de container met zaden gestopt. Melkpoeder is een levensvatbaar droogmiddel voor ongeveer zes maanden.

Zorg er ten slotte voor dat u uw zaden duidelijk labelt. De meeste peperzaden lijken opmerkelijk veel op elkaar en het is gemakkelijk te vergeten tegen de tijd dat de planttijd aanbreekt. Label niet alleen de naam en variëteit, maar ook de datum waarop u ze heeft verzameld.