Wat is Quinoa: leer over de voordelen en verzorging van Quinoa-planten

Quinoa wint aan populariteit in de Verenigde Staten vanwege de geweldige smaak en voedingswaarde. Dus, kun je quinoa in de tuin kweken? Lees verder voor instructies en informatie over het planten van quinoa.

De Inca's hielden quinoa heilig en noemden het chisaya mama, of moeder van granen. Het was een van de weinige qua voedingswaarde complete gewassen die de ruwe berggebieden konden overleven. Deze Peruaanse inwoner werd een hoofdbestanddeel van het Inca-dieet en wordt al meer dan 5.000 jaar in het Andesgebergte verbouwd.

In Bolivia, waar mensen afhankelijk zijn van quinoa om aan hun voedingsbehoeften te voldoen, heeft de export van het gewas naar Noord-Amerika tot ondervoeding geleid. Bolivianen kunnen niet betalen wat telers kunnen verdienen op de Noord-Amerikaanse markten, dus schakelen de mensen over op minder duur en minder voedzaam verwerkt voedsel.

Wat is Quinoa?

Hoewel quinoa (Chenopodium quinoa) lijkt op een graan, het is eigenlijk een klein zaadje dat een pseudocereal wordt genoemd. Als lid van de ganzenvoetfamilie is quinoa nauw verwant aan spinazie, bieten en lamskwart. De planten worden ongeveer 6 voet lang en vormen een aantrekkelijke toevoeging aan het landschap. De seedheads zijn verkrijgbaar in een regenboog van kleuren, waaronder wit en tinten rood, roze, paars, geel en zwart.

Voordelen van Quinoa-planten zijn onder meer een hoge voedingswaarde en een laag natriumgehalte. Het bevat minder natrium en meer essentiële voedingsstoffen dan tarwe, gerst of maïs. Hoewel er elk jaar meer supermarkten quinoa vervoeren, is het erg duur in vergelijking met granen.

Kun je Quinoa kweken?

Ja, je kunt quinoa kweken als je in een gebied met het juiste klimaat woont en je bent bereid een groot perceel te wijden aan het verbouwen van het gewas. Het klimaat is voor de meeste mensen het belangrijkste obstakel. Quinoa heeft korte dagen nodig met koele nachttemperaturen en dagtemperaturen onder 95 F. (35 C). De planten verdragen nachttemperaturen zo laag als 28 F. (-2 C), en de kwaliteit van het gewas neemt toe als de planten een beetje vorst krijgen. Deze omstandigheden moeten aanhouden gedurende de gehele groeiperiode van 130 dagen.

Dit zijn de stappen bij het planten van quinoa:

• Grond grondig bewerken, werkend in een complete meststof of een laag compost.
• Vorm rijen van ongeveer 3 voet breed en 18 centimeter uit elkaar.
• Plant de zaden 1/2 tot 1 inch diep. Een gemakkelijke manier om dit te doen is door twee of drie ondiepe greppels langs elke rij naar beneden te maken met de hoek van een schoffel of een cultivatiegereedschap.
• Plaats de zaden in de greppel en vul de greppel met aarde.
• Lichtjes water. De zaden rotten als ze te nat worden gehouden.

Quinoa plantenverzorging is eenvoudig in de juiste setting. Het verdraagt ​​droogte, maar groeit het beste als je de grond nooit uitdroogt. Geef licht en vaak water in plaats van diep. Bemesten tijdens het planten en vier tot zes weken later aan de zijkant met dezelfde stikstofmeststof die u in uw moestuin gebruikt.