Wanneer zijn peren rijp om te eten: meer informatie over de oogsttijd van perenbomen

Een van de mooiste vruchten van de zomer is de peer. Deze pitjes zijn een van de weinige vruchten die het best worden geplukt als ze niet rijp zijn. De vroege rassen zijn tot een maand eerder klaar dan laatbloeiende soorten. Hoe dan ook, het is het beste om ze stevig te kiezen in plaats van te wachten tot ze aan de boom rijpen. Wanneer zijn peren rijp om te eten? Ze zijn na een tijdje klaar, tenzij je van zacht, melig fruit houdt.

Wanneer zijn peren rijp om te eten?

Het is altijd moeilijk om op iets goeds te wachten, maar vaak verbetert het wachten alleen maar de ervaring. Dit is het geval bij peren. Peren rijpen niet het beste aan de boom. Ze rijpen van binnen naar buiten en ontwikkelen zachte interieurs met een papperige, korrelige textuur.

Peren moeten stevig en sappig zijn voor het beste resultaat, uit de hand gegeten of in blik. Gewone canners weten hoe ze peren moeten plukken en wanneer ze klaar zijn voor gebruik. Neem enkele tips van experts om te voorkomen dat uw oogst rijpt tot pap en maximaliseer uw oogst.

Volgens professionele telers zouden peren van de boom moeten kunnen rijpen in plaats van aan de stengel. Dit komt omdat peren zich overmatig zullen ontwikkelen op de plant, wat resulteert in een zachte textuur en te veel gesuikerd vlees. Als je je peren plukt als ze een zacht blozende schil hebben, maar nog steeds stevig en enigszins onderrijp zijn, kun je ze een week rijpen op het aanrecht of in een papieren zak.

De heerlijke smaak komt binnen ongeveer een week uit en het vlees benadert zijn beste textuur. Elke vrucht komt op milde verschillende tijdstippen tot zijn beste rijpheid vanwege omgevingsfactoren, dus bij het oogsten van een perenboom moet elke pit individueel worden overwogen voordat hij wordt geplukt.

Pear Tree oogsttijd

De optimale tijd voor het plukken van perenfruit is afhankelijk van uw zone. De zones 5 en 6 van het Amerikaanse ministerie van landbouw oogsten rond augustus. Warmere klimaten kunnen iets eerder rijp fruit verwachten.

Je moet beginnen met een paar vruchten te controleren om te zien of ze rijp genoeg zijn. Extreem jonge peren worden niet voldoende ontwikkeld om na het verlaten van de tak de nodige suikers te produceren. Neem een ​​peer voorzichtig in je hand en kantel hem lichtjes weg van de tak. Als het fruit gemakkelijk loskomt, is het klaar om te nemen. Degenen die zich verzetten, moeten aan de boom blijven om wat meer te rijpen.

Deze handpluktest is de beste manier om te beslissen wanneer u perenfruit gaat plukken, aangezien textuur en kleur per soort kunnen verschillen en geen goede indicator zijn voor de rijpheid.

Hoe peren te plukken

Je moet een mand of een andere container hebben als je een perenboom oogst. Ik bekleed de mijne graag met theedoeken om het fruit te helpen dempen en kneuzingen te voorkomen. Zodra je de rijpe peer gemakkelijk hebt gescheiden, breng je hem binnen om te rijpen. Je kunt de peren langer bewaren door ze op 30 graden Fahrenheit (-1 C.) te bewaren. Deze afkoelperiode bevordert het rijpingsproces.

Bartlett-peren hebben slechts een dag of twee nodig om te koelen, maar veel van de andere soorten profiteren van twee tot zes weken koeling. Dan is het tijd om de rijping te forceren. Je kunt de peren gewoon op het aanrecht laten staan ​​in een ruimte met temperaturen van 65 tot 75 graden (18-23 C.) of ze in een papieren zak doen met een banaan of appel. Deze vruchten geven ethyleengas af, wat de rijping bevordert. Het is een snellere manier om in kortere tijd perfect fruit te produceren.

Timing en de handtest zijn de sleutels tot het oogsten van een perenboom en het vergaren van het lekkerste fruit voor snacks of conservering.