Wat is wandelstokkool: hoe wandelstokkool te laten groeien

Wanneer je tegen de buren zegt dat je wandelstokkool kweekt, zal de meest waarschijnlijke reactie zijn: "Wat is wandelstokkool?" Wandelstok koolplanten (Brassica oleracea var. longata) produceren koolachtige bladeren bovenop een lange, stevige stengel. Sommigen noemen deze groente 'boerenkool met wandelstokken'. Ze zijn het er allemaal over eens dat het een van de meer ongewone tuingroenten is. Lees verder voor informatie over het kweken van wandelstokkool.

Wat is Walking Stick Cabbage?

Wandelstokkool is niet goed bekend, maar die tuinders die het kweken, zijn er dol op. Het lijkt bijna op een Dr.Seuss-plant, met een zeer lange, stevige stengel (tot 18 voet hoog) met daarop een plukje kool / boerenkoolbladeren. Inheems in de Kanaaleilanden, het is een eetbare sier en zal zeker de aandacht trekken in uw tuin.

De plant groeit sneller dan Jacks bonenstaak. De stengel schiet in één seizoen 10 voet omhoog en produceert voldoende bladeren om je voor het seizoen in groenten te houden. Het is een kortlevende vaste plant in USDA-zones 7 of hoger, die twee of drie jaar in uw tuin staat. In koelere streken wordt het jaarlijks gekweekt.

Hoe wandelstokkool te laten groeien

Wandelstokkoolplanten zijn bijna net zo gemakkelijk te kweken als gewone kool of boerenkool. De groei van wandelstokkool moet plaatsvinden in neutrale grond, met een pH tussen 6,5 en 7. De plant doet het niet goed op zure grond. De grond moet een uitstekende afvoer hebben en moet vóór het planten worden aangepast met een paar centimeter organische compost.

Begin ongeveer vijf weken voor de laatste verwachte vorst met wandelstokkoolzaden binnenshuis. Bewaar de containers op een vensterbank in een kamer rond 55 graden Fahrenheit (12 C.). Na een maand de jonge zaailingen buiten transplanteren, zodat elke plant aan elke kant ten minste 40 centimeter bewegingsruimte heeft.

Wandelstokkoolgroei vereist wekelijkse irrigatie. Geef de jonge wandelstokkoolplanten direct na het verplanten twee centimeter water en vervolgens nog eens twee centimeter per week tijdens het groeiseizoen. Zet de plant vast als deze groter begint te worden.

Kun je wandelstokkool eten?

Schaam je niet om te vragen "Kun je wandelstokkool eten?" Het is zo'n ongewoon ogende plant dat het moeilijk voor te stellen is als een gewas. Maar het simpele antwoord is ja, je kunt de bladeren van de plant oogsten en opeten. U kunt echter beter niet proberen de dikke stengel op te eten.