Bananenboom oogsten - Leer hoe en wanneer bananen te plukken

Bananen zijn een van de meest populaire fruitsoorten ter wereld. Lees verder om erachter te komen hoe je thuis bananen kunt oogsten.

Bananenbomen oogsten

Bananenplanten zijn eigenlijk geen bomen, maar grote kruiden met sappige, sappige stengels die ontstaan ​​uit een vlezige knol. Suckers springen voortdurend op rond de hoofdplant, waarbij de oudste sucker de hoofdplant vervangt terwijl deze fruitt en sterft. Gladde, langwerpige tot elliptische, vlezige gesteelde bladeren ontvouwen zich in een spiraal rond de stengel.

Een terminale piek, de bloeiwijze, schiet uit het hart in de punt van de stengel. Bij het openen worden trossen witte bloemen onthuld. Vrouwelijke bloemen worden gedragen op de onderste 5-15 rijen en mannetjes op de bovenste rijen.

Terwijl het jonge fruit, technisch gezien een bes, zich ontwikkelt, vormen ze slanke groene vingers die uitgroeien tot een "hand" van bananen die door zijn gewicht hangen totdat het bosje ondersteboven ligt.

Wanneer moet je bananen kiezen?

De grootte van het fruit varieert afhankelijk van de bananensoort, dus het is niet altijd een goede indicator voor het plukken van bananen. Over het algemeen kan het oogsten van bananenbomen beginnen wanneer het fruit op de bovenste handen verandert van donkergroen in lichtgroengeel en het fruit stevig is. Bananenstengels hebben 75-80 dagen nodig van de bloemproductie tot volwassen fruit.

Hoe bananen thuis te oogsten

Zoek voordat u bananen gaat plukken naar 'handen' van fruit dat zonder prominente hoeken is gevuld, lichtgroen is en met bloemresten die gemakkelijk kunnen worden weggewreven. De vrucht zal over het algemeen 75% rijp zijn, maar bananen kunnen in verschillende stadia van rijpheid worden gesneden en gebruikt en zelfs groene kunnen worden gesneden en gekookt, net als bakbananen. Thuiskwekers oogsten het fruit over het algemeen 7-14 dagen voordat ze op de plant rijpen.

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het tijd is voor het oogsten van bananenbomen, gebruik dan een scherp mes en snijd de 'handen' af. U kunt desgewenst 15-23 cm (stengel) op de hand laten om het gemakkelijker te dragen, vooral als het een grote bos is.

U kunt bij het oogsten van bananenbomen met een of meer handen eindigen. De handen rijpen meestal niet allemaal tegelijk, wat de tijd die je nodig hebt om ze te consumeren verlengt. Als je klaar bent met het oogsten van de bananenbomen, bewaar ze dan op een koele, schaduwrijke plek - niet in de koelkast, want die zullen ze beschadigen.

Bedek ze ook niet met plastic, want dat kan het ethyleengas dat ze afgeven, vasthouden en het rijpingsproces te snel versnellen. Ze worden van nature geel en rijpen volledig vanzelf en u kunt genieten van de vruchten van uw oogst van bananenbomen.