Broccoli laten groeien - Broccoli in uw tuin laten groeien

Broccoli (Brassica oleracea) is een voedingsrijke groente die op verschillende manieren kan worden gebruikt. Het kan vers worden gegeten, licht gebakken of worden gebruikt in roerbakgerechten, soep en pasta of op rijst gebaseerde voorgerechten. Bovendien is het kweken van broccoli niet moeilijk, zolang je maar een paar eenvoudige broccoli-groeitips volgt.

Hoe broccoli te laten groeien

Als een koelseizoenplant, is het de sleutel om te weten wanneer je broccoli moet planten. Als je midden in de zomer broccoliplanten wilt oogsten, kun je broccoli het beste 6 tot 8 weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis starten. Zaai zaden ¼ tot ½ inch (6 tot 13 mm.) Diep in een hoogwaardige zaadstartmix of grondkorrels.

Als vuistregel ontkiemen broccolizaden binnen 4 tot 7 dagen wanneer de omgevingstemperatuur tussen de 7 en 29 graden Celsius blijft. Voor een herfstgewas kan broccoli in de zomer direct in de tuin worden gezaaid. .

Broccoli Groeitips

Zorg bij het binnen kweken van broccoli-zaailingen voor voldoende licht om te voorkomen dat planten langbenig worden. Als er lange stelen ontstaan, probeer dan de zaailingen dieper te verpotten (tot aan de eerste bladeren) en zorg dan voor meer licht.

Wacht tot het vorstvrij weer is aangebroken voordat u voorjaarszaailingen in de tuin plant. Zorg ervoor dat u de planten uithardt door de zaailingen van broccoli geleidelijk bloot te stellen aan direct zonlicht en wind.

Ruimte broccoli planten 12 tot 24 inch (30 tot 61 cm.) Uit elkaar. Door meer ruimte tussen de planten te creëren, worden grotere centrale koppen aangemoedigd.

Broccoli geeft de voorkeur aan volle zon. Kies een tuinlocatie die dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht biedt.

Broccoli geeft de voorkeur aan een lichtzure grond pH van 6 tot 7. Broccoli uitgroeien in een organische, rijke grond en zaailingen en jonge transplantaties bemesten om een ​​gestage groei te behouden. Gebruik een uitgebalanceerde meststof, omdat teveel stikstof een overmatige bladgroei bevordert. Kalium en fosfor stimuleren de bloei.

Geef regelmatig water, want broccoli groeit het best op vochtige, maar niet drassige grond. Mulch om onkruid te bestrijden en het bodemvocht te behouden.

Om ziekten te voorkomen en plagen onder controle te houden, kunt u het beste vier jaar lang broccoli planten in een deel van de tuin waar u geen Brassicaceae (koolfamilie) gewassen hebt verbouwd. Rowcovers kunnen worden gebruikt om transplantaties te beschermen tegen koude kiekjes, ongedierte en herten.

Broccoli planten oogsten

Het eetbare deel van de broccoliplant is de ongeopende bloem.Ideaal moet de centrale kop worden geoogst wanneer deze volledig is ontwikkeld, maar voordat de afzonderlijke knoppen zich openen tot kleine, gele bloemen.

Tekenen die erop wijzen dat broccoli klaar is om te oogsten, zijn een 4 tot 7 inch (10 tot 18 cm) strakke kop met grote, dichte bloemknoppen. Als de knoppen beginnen te openen, oogst dan onmiddellijk. Als de plant is vastgeschroefd (bloeit), is het te laat om hem te plukken.

Gebruik voor het oogsten een scherp mes om de centrale bloemkop te verwijderen. Door de broccoliplant in de grond te laten, worden zijscheuten (bloemhoofdjes) gestimuleerd om zich te ontwikkelen. Hoewel kleiner dan de centrale kop, laten deze zijscheuten tuinders toe om broccoli langer te blijven oogsten.

Om de kwaliteit van vers geplukte broccolikoppen te behouden, wordt aanbevolen om tijdens de koele ochtenduren te oogsten en zo snel mogelijk in de koelkast te bewaren. Ongewassen broccolikoppen kunnen 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Geblancheerde broccoli vriest goed en behoudt zijn kwaliteit tot 12 maanden.