Greek Oregano Info - Hoe Griekse Oregano-planten groeien

Verse kruiden uit de tuin zijn een absolute must voor iedereen die serieus met koken bezig is. Een van mijn absolute favorieten in de kruidentuin is Griekse oregano (Origanum vulgare var. hirtum), ook bekend als Europese of Turkse oregano. Dus wat is Griekse oregano eigenlijk? Lees verder voor meer informatie over het gebruik van Griekse oregano, hoe u Griekse oregano en andere Griekse oregano-info kunt laten groeien.

Wat is Griekse oregano?

Vergeleken met andere soorten oregano is er vanuit sierlijk oogpunt niets opmerkelijks aan Griekse oregano. Het heeft gewoon harig donkergroen blad met kleine witte bloemen. Welke esthetische tekortkomingen deze mediterrane inwoner ook heeft, het compenseert het in culinaire waarde.

U kent deze Griekse oregano-info misschien niet, maar hoewel er veel soorten oregano zijn, wordt Griekse oregano beschouwd als de "echte oregano" en is het typisch de oregano die het standaard kruidenrek voor supermarkten siert. En als je nieuwsgierig bent naar het gebruik van Griekse oregano, wordt het gewaardeerd om zijn sterke aroma en pittige intense smaak en wordt het prominent gebruikt in de Griekse, Italiaanse of Spaanse keuken in zelfgemaakte pizza's, tomatensauzen, soepen en meer.

Griekse oregano wordt ook buiten de keuken gewaardeerd door degenen die van mening zijn dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Hoe Griekse oregano te laten groeien

Griekse oregano, die 61 cm hoog en 46 cm breed wordt, kan worden gekweekt uit zaad, stekken of kwekerijplanten. Als je echter de keuze hebt tussen zaad of stekken, hebben stekken de voorkeur als je om culinaire redenen Griekse oregano kweekt.

Griekse oregano groeit vaak niet trouw aan zaad, wat betekent dat je eindigt met oregano-planten die qua aroma en smaak teleurstellend zijn. Als u echter stekken wortelt die afkomstig zijn van kwaliteitsplanten, zal het de smaakpunch verpakken die u van Griekse oregano zou verwachten. Als je Griekse oregano kweekt als bodembedekker of edger, is groeien uit zaad een haalbare optie. Griekse oregano-planten worden na verloop van tijd houtachtig en na ongeveer 5 jaar verliezen de bladeren hun smaak en textuur.

Griekse oregano (USDA-plantzones 5-9) is een krachtige en winterharde vaste plant die kan gedijen in droge grond en hete temperaturen zodra deze is vastgesteld. En alsof je nog een reden nodig hebt om van deze oregano te houden, is hij bijenvriendelijk en een geweldige aanvulling op een bestuivertuin.

Aanplant (zaad of planten) moet minimaal 30 cm uit elkaar staan ​​in goed doorlatende, licht alkalische grond op een locatie die volle zon krijgt voor optimale groei. Het plantgebied voor stekken en kweekplanten moet vochtig worden gehouden totdat de wortels zijn gevestigd.

Als u van plan bent zaden te zaaien, drukt u ze lichtjes in de bovenkant van de grond en bedek ze niet, omdat er licht nodig is voor ontkieming. Houd het gezaaide gebied licht vochtig. Zaden zullen binnen ongeveer twee weken ontkiemen.

Griekse oregano kan echt op elk moment worden geoogst zodra de plant 15 cm hoog is, maar als je op zoek bent naar de meest intense smaak, wil je je oregano oogsten vlak voordat de bloemen midden in de zomer verschijnen. Snijd bij het oogsten elke stengel terug en laat 4-6 paar bladeren achter. Dit zal nieuwe bossige groei stimuleren. De verse bladeren kunnen direct in uw kookkunsten worden gebruikt of u kunt gesneden stengels ophangen om te drogen op een koele, donkere, goed geventileerde locatie en de gedroogde bladeren vervolgens in afgesloten containers bewaren.