Groenten rijk aan vitamine D: groenten eten voor vitamine D-inname

Vitamine D is een essentiële voedingsstof. Terwijl sommige mensen van nature voldoende vitamine D binnenkrijgen, hebben sommigen dat niet en hebben sommigen een beetje extra nodig. Blijf lezen voor meer informatie over vitamine D-rijke groenten.

Groenten eten voor vitamine D-inname

Vitamine D wordt vaak zonneschijnvitamine genoemd omdat het menselijk lichaam het van nature produceert wanneer het wordt blootgesteld aan de zon. Hierdoor kan de eenvoudige handeling van tuinieren veel doen om uw lichaam te helpen de vitamine D te produceren die het nodig heeft. Het maakt niet uit wat je groeit - zolang je regelmatig in de zon staat, doe je je lichaam goed.

Hoe goed dit werkt, varieert echter en kan afhangen van een aantal zaken zoals huidskleur, tijd van het jaar en de aanwezigheid van zonnebrandcrème. Mensen ouder dan 70 hebben ook extra vitamine D nodig om gezonde botten te bevorderen. Daarom is het voor veel mensen belangrijk om manieren te zoeken om hun vitamine D-inname aan te vullen. Een effectieve manier is door middel van een dieet.

Groenten rijk aan vitamine D.

De bekendste voedingsbron van vitamine D is natuurlijk melk. Maar zit er vitamine D in groenten? Het korte antwoord is niet bijzonder. Groenten doen veel voor ons, maar het leveren van vitamine D is niet een van hun sterke punten. Er is echter één grote uitzondering: champignons.

Hoewel het in de strikte zin niet echt groenten zijn, kunnen champignons thuis worden gekweekt. En ze bevatten een behoorlijke hoeveelheid vitamine D ... zolang je ze maar eerst in de zon legt. Paddestoelen zetten zonneschijn om in vitamine D, net als mensen.

Haal je champignons uit de verpakking en plaats ze minstens een uur voor het eten in direct zonlicht - dit zou hun vitamine D-gehalte moeten verhogen en, zodra je ze consumeert, zou het jouw gehalte ook moeten verhogen.