Chia Plant Care: leer hoe u Chia-zaden in de tuin kunt laten groeien

Zodra het haar op een nieuw speeltje is, maken chiazaden een comeback, maar deze keer nemen ze hun intrek in de tuin en de keuken. Azteekse en Maya-krijgers in het oude Mexico erkenden chiazaden als een waardevolle bron van energie en uithoudingsvermogen; in feite betekent de Maya-naam voor chia "kracht". Met deze chia-plantinformatie kunt u leren hoe u chiazaden kunt kweken voor al hun gezondheidsvoordelen.

Wat is een Chia-plant?

Chia (Salvia hispanica) is een lid van de Lamiaceae, of mint, familie. Chia toevoegen aan uw aanplant biedt een waardevolle nectarbron voor bijen en vlinders. Deze kruidachtige winterharde eenjarigen worden 91 cm hoog. Ze hebben dikke, donkergroene bladeren die gerimpeld en diep gelobd zijn. Kleine, zachte, grijze haren bedekken ook de bovenkant van de bladeren.

De chia-plant heeft verschillende stengels die oprijzen vanaf de basis van de plant. In de late lente en vroege zomer houdt elke stengel stekels van kleine blauwe, buisvormige bloemen tegen. De bloemen hebben drie lobben op één lip, met een witte punt op de onderlip. Bourgondische, stekelige puntige schutbladen omringen de bloemkransen en elke set bloemen produceert een zaadkop van kleine grijze of bruine zaden. De zaadkoppen lijken veel op die van tarwe planten.

Chia Seeds kweken

Het kweken van chia-planten is eenvoudig, op voorwaarde dat je je houdt aan de optimale groeiomstandigheden van de chia-plant. Ze zijn winterhard in USDA-zones 8-11. Kies een plek die volle zon krijgt en een goede afwatering heeft. Bereid in de herfst de grond voor zoals je zou doen voor andere planten, breek deze op en pas deze indien nodig aan. Verspreid de kleine zaadjes over het oppervlak van de grond en hark de aarde er voorzichtig overheen. Geef ze licht water totdat de planten sterk groeien.

Chia-plantenverzorging is ongecompliceerd. De woestijnplant is niet alleen droogtetolerant, hij staat ook wel bekend als een 'vuurvolgende' plant, wat betekent dat hij als een van de eersten terugkomt na een verwoestende bosbrand. Zodra de planten zich in goed doorlatende grond hebben gevestigd, hoeft u ze slechts af en toe water te geven.

Opmerkelijk aanpasbaar, chia-planten kunnen zelfs zelfbestuiven als de bijen of vlinders de taak niet uitvoeren, en ze zullen de volgende herfst zelf zaaien, ervan uitgaande dat ze de ontberingen van vogels, insecten en dieren overleven.

Zodra het bladerdak van de chia-planten overgroeit, is er geen extra onkruidbestrijding nodig. Omdat er geen kwetsbaarheden bekend zijn voor plagen of ziekten, is de verzorging van chia-planten bijzonder eenvoudig.

Zijn Chia Seeds eetbaar?

Chia-zaden zijn niet alleen eetbaar, ze zijn ook een rijke bron van veel voedingsstoffen. Ze bevatten veel eiwitten, antioxidanten, vezels en omega-3-vetzuren. Ze bieden vijf keer zoveel calcium als melk, en de enzymen in de zaden kunnen de spijsvertering bevorderen. Onderzoekers zijn van mening dat chiazaden een belangrijke rol spelen bij de behandeling van diabetes. Chia-zaden kunnen ook helpen om triglyceriden, bloeddruk en cholesterol te verlagen.

Gebruik de zaden bij het bakken of voeg een lichte crunch toe met een beetje strooi over salades, stoofschotels of groentegerechten. Chia-spruiten zijn ook heerlijke toevoegingen aan saladegroenten.

Chia-planten toevoegen aan uw tuin is een drievoudige winnaar: ze zijn gemakkelijk te kweken, ze geven een blauwe kleur en ze hebben tal van gezondheidsvoordelen.