Algemene voordelen van karwij - Is karwij goed voor u

Als je niet bekend bent met karwij, zou je dat moeten zijn. Het is een tweejaarlijks kruid met gevederde draadachtige bladeren en bloemen die in het hele land zijn genaturaliseerd. De karwijzaad of zaden zijn klein en halvemaanvormig met vijf lichte ribbels. Maar is karwij goed voor jou? Veel tuinders zijn onder de indruk van de gezondheidsvoordelen van karwij en kweken het voor medicinale doeleinden. Lees verder voor informatie over het gebruik van karwij voor de gezondheid.

Is karwij goed voor jou?

Karwij is een lid van de wortelfamilie, met hetzelfde type gevederde bladeren. De kleine bloemtrossen worden karwijvruchten. Karwijzaad is eigenlijk een halfzaad en wordt gebruikt in de kook- en holistische geneeskunde. Bloemen, bladeren en fruit van de karwij zijn allemaal eetbaar en hebben allemaal voordelen voor karwij. Het is zowel goed om te eten als biedt ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen.

Karwij plant gebruikt

De meeste mensen hebben roggebrood gegeten met daarop knapperige karwijzaadjes, maar de heerlijke zaden op rogge zetten is slechts een van de vele karwijplanten die kunnen worden toegepast. De zaden smaken naar zoethout en zijn heerlijk in aardappelen en andere soorten soep.

Je kunt de zaden fijnmaken om karwijolie te maken. Het heeft een sterke, warme geur, is zoet en pittig en je kunt het combineren met andere pittige oliën.

Ook de wortels van de planten zijn eetbaar. Kook ze als wortels. De verse bladeren van de karwij smaken heerlijk in salade.

Karwij voor de gezondheid gebruiken

De voordelen van karwij bij het koken zijn bekend. Maar je kunt karwij, vooral de zaden, ook gebruiken voor de gezondheid. Voor welke voorwaarden wordt karwij medicinaal gebruikt? Deze specerij is zeer effectief in het verminderen of voorkomen van gasachtig opgeblazen gevoel. Dampen van karwijzaad zouden de pijn en zwelling verlichten bij patiënten met rugpijn.

Voordelen van karwij zijn onder meer het verhelpen van verkoudheid, congestie op de borst en hoesten. De plant bevat milde antihistaminica die hoesten verminderen door de spierspasmen te ontspannen. Veel verschillende thuismedicijnen worden gemaakt met karwijzaad. Sommige mensen gebruiken karwijpreparaten om reuma te behandelen. Anderen zweren dat het kruid ooginfecties en tandpijn helpt.

De olie van karwijzaad wordt gebruikt om verschillende soorten infecties te behandelen. Deze omvatten schimmelinfecties en candida-infecties. De olie kan worden gemengd met pepermuntolie om zowel het prikkelbare darm syndroom als de spijsvertering te behandelen.