Krullende peterselie gebruikt: wat te doen met gekrulde peterselieplanten

Krulpeterselie groeit in de meeste kruidentuinen, vaak samen met bladpeterselie. Veel recepten vragen alleen om peterselie. Dus wat te doen? Laten we eens kijken naar de verschillen in peterselievarianten en meer te weten komen over de verzorging en het gebruik van gekrulde peterselieplanten.

Wat is gekrulde peterselie?

Dit is een makkelijk te kweken peterselie met ronde gekrulde bladeren. De smaak is sterker dan die van het platte bladtype en niet te vergelijkbaar. Krullende peterselie maakt gebruik van garnituurplaten, vaak samen met een stuk fruit. Je kunt het ook fijn hakken en gebruiken zoals de peterselie in die recepten vereist, hoewel de ronde gekrulde bladeren meer inspanning vereisen dan het platbladige type.

Dit is een van de redenen waarom restaurants platte peterselie gebruiken, maar ook vanwege de mildere smaak. De hovenier kan gemakkelijk beide soorten peterselie kweken en, afhankelijk van het recept, beslissen of hij gekrulde peterselie of platte peterselie gebruikt. U kunt creatief worden en beide gebruiken.

Hoe gekrulde peterselie te gebruiken

Het gebruik van peterselie in een gerecht samen met andere kruiden, omvat het in feite als een extra smaaklaag die andere kruiden aanvult. Omdat de smaak verschilt tussen de twee peterselie, kan het uiteindelijke aroma enigszins verschillen.

Experimenteer met de twee kruiden en kijk welke smaak je verkiest in verschillende gerechten. Peterselie geeft ook kleur aan uw kookkunsten. Misschien wilt u minder of zelfs meer toevoegen. Omdat peterselie zo gemakkelijk te wisselen is, kun je het altijd bij de hand hebben.

Gekrulde peterselie plantenverzorging

Begin met gekrulde peterselie van zaad terwijl de temperatuur buiten warm is. Voor een vroege oogst plant u de zaden enkele weken binnenshuis voordat de buitentemperaturen warm zijn. U kunt jonge planten kopen die al zijn uitgehard en buiten planten wanneer alle kans op vorst is geweken.

Peterselie is een onderhoudsarme plant die zonlicht, regelmatig water en af ​​en toe voeding nodig heeft. Oogst regelmatig de groei. Het is een tweejarige plant, wat betekent dat hij twee jaar groeit. De meeste behandelen het als een jaarlijks en laten het het eerste jaar door de vorst worden ingenomen.

Als je je afvraagt ​​wat je in de winter met krulpeterselie moet doen, voeg het dan toe aan een wintertuin voor binnenshuis, begin een jonge plant in de zomer en pot het voor binnen. Als je in een gebied woont waar de plant in de winter buiten kan leven, blijft hij groeien en produceren. De bladeren zullen in het tweede jaar waarschijnlijk taai en bitter worden.

Zorg ervoor dat u dit gemakkelijk te verzorgen exemplaar in uw kruidentuinen opneemt, zowel binnen als buiten. Het kan gedroogd of ingevroren worden voor langdurige smaak en garnering.