Sweet Bay Tree Care - Tips voor het kweken van een laurierboom

Laurierblaadjes voegen hun essentie en aroma toe aan onze soepen en stoofschotels, maar heb je je ooit afgevraagd hoe je een laurierboom kunt laten groeien? De smaakmaker is zo gewoon dat je gemakkelijk vergeet dat de bladeren van een groeiende boom komen. De zoete laurierboom (Laurus nobilis) is een 40 tot 50 voet (12 tot 15 m.) hoge boom afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Het werd ooit tot een krans gemaakt om de winnaars van oude Griekse spelen te kronen. De boom wordt beschouwd als een van de oudste gecultiveerde boomsoorten.

Ongeveer Sweet Bay Leaf Trees

Zoete laurierboom is vorstbestendig en is alleen winterhard tot zone 7 van de USDA-planthardheid. Hij geeft de voorkeur aan blootstelling aan de volle zon en bloeit in de lente tot de zomer. De bladeren zijn leerachtig en stijf met een sterke middenrib. Door het blad te pletten, komt aromatische olie vrij die de bron is van de smaakstof voor voedingsmiddelen. De verzorging van laurierbomen is heel eenvoudig en ongecompliceerd, maar deze bomen moeten in koude klimaten worden beschermd.

Hoe een laurierboom te laten groeien

Zoete laurierbomen moeten worden geplant in goed doorlatende grond met een royale hoeveelheid compost. De bomen kunnen op een kleinere groeiwijze worden gehouden als ze in een container worden gekweekt, waardoor de tuinman de boom ook naar binnen of naar een beschutte locatie kan brengen wanneer koude temperaturen dreigen. Plant de bomen op hetzelfde niveau in de grond als in hun kwekerspot. Het planten van laurierbomen kan het beste worden gedaan in het vroege voorjaar, wanneer ze semi-slapend zijn.

Je kunt een laurierboom gewoon kweken als sierplant of als onderdeel van je culinaire arsenaal. Het kweken van een laurierboom uit stekken of luchtlagen is de meest voorkomende vorm van vermeerdering. Stekken moeten in de nazomer worden genomen en in een bodemloos medium worden gezet. Bij luchtlaagvorming moet de tuinman de boom verwonden en met veenmos verpakken totdat er wortels in de wond ontstaan. De stengel of tak kan vervolgens worden afgesneden en geplant.

Bescherm zoete laurierbomen tegen harde wind, die schadelijk is voor het zwakke hout. Laurierbomen hebben in de winter geen voeding of aanvullende watergift nodig. Laurierbomen kunnen worden getraind in een vormsnoei of een andere vorm met zorgvuldig beheer wanneer de plant jong is. Plaats een potplant in een gebied waar de temperatuur varieert van 45 tot 64 F. (7 tot 17 C.) en waar zonlicht vanuit een zuidelijke of oostelijke richting komt.

Oogst en gebruik van Sweet Bay Leaf Tree

Bladeren kunnen op elk moment worden geoogst, maar de beste smaak kan worden verkregen van grotere, volwassen bladeren. Leg de bladeren uit om te drogen en plet ze of gebruik ze in hun geheel, maar verwijder ze voor het eten. De bladeren zijn een veelgebruikt ingrediënt in het Franse kruidenpakket, bouquet garni, dat in kaasdoek is gewikkeld en doordrenkt is met soepen en sauzen. Het is de moeite waard om te leren hoe je een laurierboom kunt laten groeien voor versiering en verse, gezonde kruiden.