Wat is valse banaan: informatie over Ensete valse bananenplanten

Bekend onder een groot aantal namen, afhankelijk van waar het wordt geteeld, zijn Ensete-nepbananenplanten een belangrijk voedselgewas in veel delen van Afrika. Ensete ventricosum de teelt is te vinden in de landen van Ethiopië, Malawi, in heel Zuid-Afrika, Kenia en Zimbabwe. Laten we meer leren over valse bananenplanten.

Wat is valse banaan?

Een waardevol voedingsgewas, Ensete ventricosum de teelt levert meer voedsel per vierkante meter op dan enig ander graan. Bekend als "valse banaan", zien Ensete valse bananenplanten eruit als hun naamgenoten, alleen groter (12 meter hoog), met bladeren die meer rechtop staan ​​en oneetbaar fruit. De grote bladeren zijn lansvormig, spiraalvormig opgesteld en felgroen met een rode hoofdnerf. De "stam" van Ensete valse bananenplant bestaat eigenlijk uit drie afzonderlijke secties.

Dus waar wordt valse banaan voor gebruikt? In deze meter dikke stam of "pseudo-stengel" ligt het belangrijkste product van zetmeelachtig merg, dat wordt verpulverd en vervolgens wordt gefermenteerd terwijl het drie tot zes maanden onder de grond wordt begraven. Het resulterende product heet "kocho", een beetje zoals zwaar brood en wordt gegeten met melk, kaas, kool, vlees en of koffie.

De resulterende Ensete-nepbananenplanten leveren niet alleen voedsel, maar ook vezels voor het maken van touwen en matten. Valse banaan heeft ook medicinale toepassingen bij het genezen van wonden en botbreuken, waardoor ze sneller kunnen genezen.

Aanvullende informatie over valse banaan

Dit traditionele stapelgewas is zeer droogtebestendig en kan zelfs zeven jaar zonder water leven. Dit zorgt voor een betrouwbare voedselbron voor de mensen en zorgt ervoor dat er tijdens de droogte geen hongersnood ontstaat. Ensete heeft vier tot vijf jaar nodig om volwassen te worden; daarom zijn de aanplant gespreid om voor elk seizoen een beschikbare oogst te behouden.

Terwijl wilde Ensete wordt geproduceerd door de voortplanting van zaden, Ensete ventricosum de teelt vindt plaats door uitlopers, met maximaal 400 uitlopers geproduceerd uit één moederplant. Deze planten worden gekweekt in een gemengd systeem dat granen als tarwe en gerst of sorghum, koffie en dieren met de Ensete ventricosum teelt.

Ensete's rol in duurzame landbouw

Ensete fungeert als waardplant voor gewassen als koffie. Koffieplanten worden geplant in de schaduw van Ensete en worden gevoed door het enorme waterreservoir van de vezelige romp. Dit zorgt voor een symbiotische relatie; een win / win voor de boer van een voedselgewas en geldgewas op een duurzame manier.

Hoewel het in veel delen van Afrika een traditionele voedselplant is, cultiveert niet elke cultuur daar het. De introductie ervan in meer van deze gebieden is buitengewoon belangrijk en kan de sleutel zijn tot voedingszekerheid, plattelandsontwikkeling en duurzaam landgebruik.

Als een overgangsgewas ter vervanging van milieuschadelijke soorten als Eucalyptus, wordt de Ensete-plant als een grote zegen beschouwd. Goede voeding is noodzakelijk en het is aangetoond dat het een hoger opleidingsniveau, natuurlijk gezondheid en algemene welvaart bevordert.