Wat is aardappelschurft: tips voor het behandelen van korst in aardappelen

Net als olifantenhuid en zilverschurft, is aardappelschurft een niet-detecteerbare ziekte die de meeste tuinders in de oogsttijd ontdekken. Afhankelijk van de omvang van de schade, kunnen deze aardappelen mogelijk nog steeds eetbaar zijn als de korst is verwijderd, maar ze zijn absoluut niet geschikt voor de boerenmarkt. Lees verder voor meer informatie over aardappelschurft en hoe u dit volgend seizoen kunt voorkomen.

Wat is aardappelschurft?

Als je eenmaal schurftige aardappels hebt opgegraven, kun je je afvragen: 'Wat veroorzaakt een schurft?' Helaas is de bron van infectie geen zeldzame, kortlevende ziekteverwekker; het is een bodembacterie die voor onbepaalde tijd in de grond kan blijven zolang er rottende plantenresten achterblijven. De bacteriën, Streptomyces-schurftgedijt goed in bodems met een pH boven 5,5 en temperaturen tussen 50 en 88 F. (10-31 C.). De groeiomstandigheden die aardappelen nodig hebben, liggen zeer dicht bij de omstandigheden die korst het liefste heeft.

Aardappelknollen met schurft zijn bedekt met ronde laesies die donker en kurkachtig kunnen lijken. Wanneer er veel laesies zijn, groeien ze soms in elkaar, waardoor onregelmatige beschadigingen ontstaan. Oppervlakteschurft is vervelend, maar kan meestal worden weggesneden en een deel van de aardappel kan worden gered. Er kunnen zich ernstigere ziekten ontwikkelen, die diepe putjes en kraken veroorzaken, waardoor secundaire plagen en ziekten in het vlees van de knol kunnen doordringen.

Schurft in aardappelen behandelen

Aardappelschurftbestrijding is gericht op het voorkomen van infectie bij aardappelen; zodra je aardappelen onder de korst zitten, is het te laat om te behandelen. Toekomstige aardappelbedden kunnen worden beschermd tegen schurft door de bodem-pH van bedden rond de 5,2 te houden met liberale toepassingen van zwavel. Vermijd het gebruik van verse mest waar schurft een probleem is geweest; goed gecomposteerde mest is in het algemeen vrij van ziekteverwekkers door de hitte die daarbij ontstaat. Pas aardappelbedden altijd in de herfst aan als korst een blijvend probleem is.

Door de vruchtwisseling met tussenpozen van vier jaar te oefenen, kan het korstniveau laag blijven, maar volg nooit aardappelen met de volgende gewassen, aangezien deze planten vatbaar zijn voor schurft:

• Bieten
• Radijs
• Rapen
• Wortels
• Rutabagas
• Pastinaak

Van rogge, luzerne en sojabonen wordt aangenomen dat ze schurftproblemen verminderen bij gebruik in rotatie met deze wortelgroenten. Draai deze bodembedekkers net voor het planten om voor het beste resultaat.

Zware irrigatie tijdens de knolvorming is ook beschermend gebleken, maar je moet de grond maximaal zes weken vochtig houden. Deze techniek vereist grote zorg; u wilt de grond vochtig houden, maar niet drassig. Doordrenkte bodems moedigen een hele nieuwe groep problemen bij aardappelen aan.

Wanneer aardappelschurft ondanks uw inspanningen wijdverspreid is in uw tuin, wilt u misschien enkele van de schurftbestendige aardappelrassen proberen. Kies altijd gecertificeerd zaad om te voorkomen dat je meer schurft naar het feest brengt, maar Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural en Superior lijken bijzonder geschikt voor tuinen met schurft.