Soorten speciale planten: wat zijn speciale kruiden en groenten

Speciale kruiden en groenten zijn moeilijk te vinden, moeilijk te kweken, groeien niet goed in jouw omgeving, groeien buiten het seizoen of worden gewaardeerd door gastronomische koks. Ze kunnen heirloomplanten, organische stoffen, vreemde vormen, vreemde kleuren, oneven grootte of nieuwe variëteiten bevatten. Omdat deze planten zelden worden gekweekt of een speciale behandeling vereisen, kunnen ze moeilijk te vinden zijn. Houd er echter rekening mee dat gewassen die moeilijker te vinden zijn, tegen een hoger tarief kunnen worden verkocht. Als je in een gebied woont waar het moeilijk is om speciale groentegewassen te vinden, overweeg er dan een paar te telen om wat extra geld te verdienen.

Het kweken van speciale kruiden en plantaardige gewassen

Speciale gewassen die niet goed groeien in uw omgeving of buiten het seizoen, kunnen nog steeds met succes worden verbouwd. Boeren met kassen, hoge tunnels en koude kozijnen hebben een voordeel ten opzichte van andere tuiniers. Ze kunnen planten kweken die normaal niet in hun gebied groeien of buiten het seizoen. Stel je voor dat je het hele jaar door verse tomaten kunt telen, of een citrusboom hebt in Maine. Het is allemaal mogelijk.

De volgende soorten speciale planten helpen u op weg:

Miniatuur groenten

Minigroenten zijn in Europa begonnen, maar worden op andere plaatsen steeds populairder. Deze groenten vereisen speciale zorg tijdens het kweken om ze op miniatuurformaat te houden en moeten op het juiste moment geplukt worden om te voorkomen dat ze te groot worden. Naast eerdere oogst, een kleinere afstand en het gebruik van bepaalde variëteiten, is het telen van speciale groenten niet veel anders dan het telen van standaardgroottes.

Specialiteit Groenen

Steeds meer mensen raken geïnteresseerd in het eten van speciale salades. Terwijl deze interesse toeneemt, neemt het aantal boeren dat ze verbouwt niet toe. Dit creëert een ideale markt voor de gespecialiseerde tuinman. Eetbare bloemen, speciale mixen, eetbaar onkruid en pittige sla zijn allemaal populaire keuzes. Probeer verschillende mixen te planten en ze in zakken te oogsten om als groene mix te verkopen. Veel luxe restaurants zijn geïnteresseerd in speciale groenten.

Etnische groenten

Het kweken van groenten en speciale kruidenplanten om een ​​bepaalde demografische groep mensen aan te spreken, is een geweldige manier om te profiteren van de markt. Zo kunnen bijvoorbeeld Mexicaanse, Indiase, Oosterse en Aziatische kruiden worden geteeld met het oog op cultuur. Misschien heb je zelfs een markt voor lokale ethische restaurants. Vraag rond in uw gemeenschap en ontdek wat anderen zoeken op de boerenmarkt. Zo krijgt u inzicht in welke speciale gewassen het bij u in de buurt goed doen.

Heirloom groenten en fruit

Steeds minder boeren houden vast aan hun erfgoed en verbouwen erfstukgroenten. Dit maakt de vraag naar erfstukken echter veel groter. Omdat erfstukken geen hybriden zijn, zijn ze niet zo perfect als andere variëteiten en vereisen ze wat meer inspanning en algemene behandeling om te groeien. Dat gezegd hebbende, wanneer je erfstukken kweekt, hebben ze een hogere marktwaarde en geven ze je een gevoel van voldoening terwijl je de geschiedenis levend houdt.

Organische producten

In de afgelopen twintig jaar zijn boeren afgeweken van traditionele teeltmethoden en hebben ze meer chemicaliën gebruikt om gewassen te telen. Veel gezondheidsbewuste mensen beginnen te zien dat deze chemicaliën niet goed zijn voor het menselijk lichaam. Deze mensen zullen hun best doen om biologisch geteelde producten te vinden en zullen bereid zijn ervoor te betalen. Telen zonder chemicaliën betekent dat er meer zorg nodig is, maar het resultaat is geweldig. Begeleiding aanplant, natuurlijke bemesting en aandacht voor aarde helpen allemaal om gezonde en voedzame organische stoffen te produceren.