Droogtebestendige groenten: Groeiende droogtetolerante groenten in tuinen

Wetenschappers roepen op tot steeds warmere, droge omstandigheden over de hele wereld. Met die zekerheid geconfronteerd, kijken veel tuinders naar methoden om water te besparen of op zoek naar droogtebestendige groenten, variëteiten die zijn geëvolueerd naar groei in hete en droge rijken. Welke soorten droogtetolerante groenten werken het beste in een laagwatertuin en wat zijn enkele andere tips voor het telen van laagwatergroenten?

Tips voor het kweken van groenten met laag water

Hoewel er een aantal droogtetolerante groentesoorten beschikbaar zijn, zullen extreme droogte en hitte zonder enige planning zelfs de meest hardnekkige doden. Op het juiste moment planten is cruciaal. Zaai de zaden eerder in de lente om te profiteren van het warme weer en start het groeiseizoen, of plant later in de herfst om het gebruik van irrigatie te minimaliseren en gebruik de seizoensregens in je voordeel.

Voeg een laagje mulch van 3 tot 4 inch toe, waardoor u minder water nodig heeft. Gebruik gemaaid gras, gedroogde bladeren, dennennaalden, stro of geraspte schors om de grond koeler te houden en de verdamping van water te verminderen. Ook helpen verhoogde bedden om water beter vast te houden dan open bedden. Plant in groepen of hexagonale offsetpatronen in plaats van in rijen bij het telen van droogtetolerante groenten. Dit zorgt voor schaduw van de bladeren om te voorkomen dat de grond koeler wordt en water niet verdampt.

Overweeg metgezel planten. Dit is slechts een methode om gewassen te groeperen om van elkaar te profiteren. De Native American 'three sisters'-methode om maïs, bonen en pompoen samen te planten is eeuwenoud en werkt heel goed. De bonen logen stikstof in de grond, de maïs fungeert als een levende bonensteiger en de pompoenbladeren houden de grond koel.

Gebruik een druppelsysteem om water te geven. Boven water geven is niet zo efficiënt en veel water verdampt gewoon van de bladeren. Geef de tuin water in de late avond of vroege ochtend, tussen 21.00 uur en 06.00 uur. Geef meer water als de planten erg jong zijn en verminder de hoeveelheid als ze volwassen worden. Uitzondering hierop is dat de planten fruit zetten, een tijdje extra water toevoegen en dan weer verkleinen.

Droogtetolerante groentesoorten

Droogtebestendige groenten zijn vaak die met korte rijpingsdagen. Andere opties zijn bijvoorbeeld de miniatuurvariëteiten, paprika en aubergine. Ze hebben minder water nodig voor de ontwikkeling van fruit dan hun grotere neven.

Het volgende is een lijst, zij het niet volledig, van soorten droogtebestendige groenten:

• Rabarber (eenmaal volwassen)
• snijbiet
• ‘Hopi Pink’ maïs
• ‘Black Aztec’ maïs
• Asperges (eenmaal gevestigd)
• Zoete aardappel
• Artisjok van Jeruzalem
• Globe artisjok
• Groen gestreepte cushaw squash
• 'Iroquois' meloen
• Sugar Baby watermeloen
• Aubergine
• Mosterdgroenten
• Okra
• Pepers
• Armeense komkommer

Alle soorten peulvruchten zijn bestand tegen droogte en omvatten:

• Kikkererwten
• Tepary bean
• Mottenboon
• Cowpea (erwt met zwarte ogen)
• ‘Jackson Wonder’ limaboon

De groenbladige soorten amarant verdragen weinig water, net als veel tomatensoorten. Snijbonen en poolbonen hebben een kort groeiseizoen en kunnen vertrouwen op restwater in de grond.

Het kweken van gezonde, droogtebestendige groenten vereist een strikte naleving van een waterschema wanneer planten jong en niet gevestigd zijn. Ze hebben ook een goede laag vochtvasthoudende mulch nodig, bescherming tegen uitdrogende winden, grond die is aangepast met organisch materiaal om de planten te voeden en, voor sommige planten, schaduwdoek om de effecten van de zinderende zon te verminderen.