Droogtetolerante kruiden: hoe droogte winterharde kruiden te laten groeien

Wetenschappers verzekeren ons dat de aarde steeds warmer zal worden en alle bewijzen lijken dit punt te verduidelijken. Met dit in gedachten zijn veel tuinders op zoek naar oplossingen om het waterverbruik te minimaliseren door planten te zoeken die gedijen met minder irrigatie. Het kweken van een droogtetolerante kruidentuin is een ideale samenwerking. Hoe droogte winterharde kruiden te kweken en welke keukenkruiden zijn bestand tegen droogte? Lees verder voor meer informatie.

Hoe droogte winterharde kruiden te laten groeien

Het goede nieuws over het kweken van droogtetolerante kruidentuinen is dat veel kruiden afkomstig zijn uit de Middellandse Zee, een gebied van onherbergzaam, rotsachtig land dat heet en droog is. In de loop van de tijd zijn deze planten uitgegroeid tot stevige warmteminnaars die minimale irrigatie nodig hebben om te overleven. Bovendien hebben kruiden geen bemesting nodig, vooral als het tuinperceel vóór het planten goed is voorbereid, waardoor ze de perfecte nuttige, maar no-nonsense keuze zijn voor een laagwatertuin.

Om het succes van een tuin met droogtetolerante kruiden te garanderen, gaat een kleine grondwijziging ver. Droogtetolerante kruiden zijn noodzakelijkerwijs taai, resistent tegen de meeste ziekten en plagen, maar zoals bij de meeste planten zullen ze het het beste doen in grond beladen met micronutriënten. Het toevoegen van compost aan de grond zorgt ervoor dat de planten waardevolle voeding kunnen opnemen en zorgen voor een goed doorlatende grond. Zelfs met een opwarming van de aarde, zijn er tijden van zware regenval en kruiden houden meestal niet van "natte voeten". Graaf 30-50% organische compost, zand en andere aanpassingen in de grond, vooral als het klei is, om wortelbeluchting en drainage mogelijk te maken.

Als u in een gebied woont dat, ongeacht de opwarmingstrends, regelmatig nat weer en / of een hoge luchtvochtigheid heeft, kan het kweken van een droogtetolerante kruidentuin een beetje een grotere uitdaging zijn. Verhoog het bed om de afvoer te vergemakkelijken en de grond aan te passen. Plaats de kruiden ook uit tijdens het planten. Dit helpt u bij het voorkomen van wortelrot, echte meeldauw en andere schimmelziekten die voorkomen in vochtige omstandigheden.

Mulch het bed nadat je hebt geplant. Mulchen voorkomt dat water zich op de bladeren verzamelt en helpt bij onkruidvertraging.

Culinaire kruiden die droogte weerstaan

Er zijn veel culinaire kruiden, maar ze verdragen niet allemaal droogte of lage wateromstandigheden. Dat gezegd hebbende, veel van de meest gebruikte voor voedselbereiding zijn inderdaad droogtetolerant.

• Knoflookteentjes - Knoflookteentjes (Allium tuberosum) zijn een uitstekende keuze voor de laagwatertuin. Ze hebben een lichte garlicky-smaak en zijn heerlijk in bijna alles. Ze hebben ook mooie lila gekleurde pompon bloemen. Als je ze echter laat bloeien, houd er dan rekening mee dat ze zelf zaaien met een hoed.
• Ui bieslook - Ui bieslook (Allium schoenoprasum) is ook een goede keuze voor een culinair kruid dat bestand is tegen droogte. Deze bieslook is meer ui-achtig van smaak. De bloesems van dit bieslook (en het knoflookbieslook) kunnen gegeten of gebruikt worden als garnering.
• Lavendel - Lavendel (Lavandula angustifolia) is een andere uitstekende keuze met een aantal variëteiten om uit te kiezen en mooie paarse tot lichtpaarse bloesems, geweldig voor sachets of potpourris.
• Lavas – Levisticum officinale, of lavas, heeft een sterke zoete tot zoute selderachtige smaak. Gebruik deze kruidachtige vaste plant in soepen en stoofschotels of de jonge stengels in salades.
• Oregano - Griekse oregano, zoals de naam al doet vermoeden, komt oorspronkelijk uit de Griekse eilanden en past perfect bij de laagwatertuin. De naam betekent "vreugde van de berg" van de Griekse oros (berg) en ganos (vreugde). Prachtig gebruikt vers in culinaire meesterwerken of ook gedroogd, oregano heeft geneeskrachtige eigenschappen die worden gebruikt als antisepticum, antibacterieel en schimmelwerend.
• Rozemarijn - Rozemarijn is bijna onverwoestbaar en past perfect in een droogtetolerante tuin. Na verloop van tijd kan rozemarijn behoorlijk groot worden, zo niet door snoeien. Het kan ook een aromatische haag vormen en doet het erg goed op rotsachtige bodems.
• Salie - Salie is een andere kanshebber. Salvia officinalis is een winterharde vaste plant. Er zijn verschillende soorten, die allemaal vers of gedroogd gebruikt kunnen worden. Veel van de saliesoorten hebben ook mooie bloesems.
• Tijm - Tijm is een andere goede keuze met sommige soorten uitstekende bodembedekkers. Droge grond concentreert de aromatische oliën eigenlijk in tijm en gedijt goed in rotsachtige omstandigheden.

Verdeel vaste planten om de paar jaar om de kracht van de plant te vernieuwen. Afgezien daarvan zijn kruiden eenvoudig te kweken en, in veel gevallen, hoe meer je ze negeert, hoe gezonder ze lijken te worden. Kruiden zijn niet alleen droogtetolerant, maar ook bestand tegen ziekten en plagen, en de perfecte planten voor de beginnende of luie tuinman.