Super Bowl-groentegerechten: maak een Super Bowl-spread van uw oogst

Voor de doorgewinterde fan is het nooit te vroeg om te beginnen met het plannen van een geweldig Super Bowl-feest. Aangezien er maanden zijn om vooruit te plannen, waarom zou u dan niet proberen uw eigen Super Bowl-voedsel te kweken? Dat klopt! Met een beetje bedachtzaamheid en planning kun je vanuit de tuin een Super Bowl-zondag creëren.

Raak geen carnivoren in paniek! Super Bowl-groentegerechten zijn niet de enige dingen op het menu. Hoe zit het met gepekelde jalapenos om op die gegrilde hamburgers te gaan? Blijf lezen voor meer Super Bowl-feestideeën.

Super Bowl Sunday from the Garden?

In ons huishouden is er elk jaar een man die zijn 'beroemde' kippenvleugels moet brengen en een ander stel dat ook hun BBQ-ribben moet brengen. Dit begint het menu met een aantal belangrijke eiwitten, maar hoe zit het met degenen die dingen willen verlichten of vermijden vlees helemaal?

Vrees niet, er zijn genoeg Super Bowl-feestideeën die opwindend en smakelijk zijn en rechtstreeks uit je moestuin kunnen komen. Een beetje planning is misschien wel op zijn plaats als je de Super Bowl fiestaingrediënten vanuit de tuin wilt leveren.

Je eigen Super Bowl-voedsel kweken

De sleutel tot een vegetarisch menu dat de fauteuilvoetbalfan zal verbazen, is variatie. Als ik variëteit zeg, bedoel ik niet alleen een verscheidenheid aan groenten, maar ook een verscheidenheid aan kruiden, verschillende texturen en verschillende temperaturen. Neem bijvoorbeeld hete items met gekoelde en pittige met romige ingrediënten op in uw Super Bowl-feestideeën.

Bij het plannen van de tuin moet je een verscheidenheid aan groenten planten en de kruiden niet vergeten. Hoe zou salsa zijn zonder verse koriander? Tomaten zijn een must voor de meeste tuinders, maar hoe zit het met tomatillosor-pepers, zowel zoet als heet? Uien, ja, maar omvatten ook prei-sjalotten.

Groenten, zoals een mooie soort sla of wat bokchoy en boerenkool, moeten worden opgenomen. Voeg wat broccoli en wortels toe op zijn minst voor vegetarische trays, en enkele wortelgroenten die op verschillende manieren kunnen worden bereid, niet in de laatste plaats zijn gefrituurde wortelgroentechips besprenkeld met zeezout.

Bonen van elke variëteit, of het nu gaat om bonen of groen, zullen een welkome aanvulling zijn bij het kweken van je eigen Super Bowl-voedsel. Erwten goed. Erwten met pittige hummus zijn een openbaring en kosten weinig moeite. Echt, de lijst kan maar doorgaan. Een tuin die is beplant met een verscheidenheid aan groenten, biedt de feestgever tal van opties.

Hoe maak je een Super Bowl Spread?

Niemand weet op dit moment wie de SuperBowl zal spelen, maar naarmate de zaken vorderen en de uitkomst verzekerd lijkt, is het een geweldig idee voor je gala om de kleuren van de strijders op te nemen. Als groen bijvoorbeeld de kleur is van een van de teams, kun je komkommerbroodjes maken met avocadoor knapperige knoflook, spruitjes met sriracha aoli. Gebakken edamamecan kan niet eenvoudiger zijn of er is altijd een publieksvriendelijke guacamole. Als rood de kleur is van je favoriete team, moedig ze dan aan met bruschetta-bites met balsamicglaze of bladerdeegmargaritataartjes met verse basilicum.

In ieder geval begrijp je de essentie. Zelfs als je niet van de thematische kleurenschema's houdt, kun je nog steeds vegetarische opties bieden van klassiekers zoals gegrilde hamburgers door gegrilde Portobellamushrooms te vervangen door gekarameliseerde uien en gorgonzola, of zelfgemaakte pico de gallo in plaats van gekookte salsa.

Dips en de Super Bowl gaan hand in hand ... met bier. Probeer je eigen groene godinnendip te maken, gemaakt met verse kruiden of uiendip. Pizzaanyone? Mini-gegrilde pizza's naar keuze zorgen ervoor dat ze vergeten dat hun team gesloten is. Probeer combinaties zoals:

• knoflook, rucola en geitenkaas
• olijf, spinazie, tomaat en ui
• zoete peerappel met gorgonzola

Super Bowl-groentegerechten hoeven niet saai te zijn. Spicybuffalo bloemkool of prei, spinazie en feta spanikopita zijn allesbehalve blasé. Bak een partij truffelfrietjes of een kant van zoete aardappelfrietjes gegarneerd met lavendel en bleu-kaas met een aioli van sherryazijn.

Elk van deze Super Bowl-feestideeën zal je vleesminnende vrienden in een opwindende stemming brengen met een klacht over het gebrek aan dierlijke eiwitten, terwijl je vegetarische vrienden (die vaak vastlopen met weinig tot geen keuze apart) je lof zullen zingen. Dus of je favoriete team nu wint of niet, je weet tenminste dat jij, de Super Bowl-tuinman, dat zal doen!