Ergot Grain Fungus - Meer informatie over de ziekte van Ergot Fungus

Het verbouwen van granen en hooi kan een interessante manier zijn om de kost te verdienen of je tuinervaring te verbeteren, maar met grote granen komen grote verantwoordelijkheden. Ergot-schimmel is een ernstige ziekteverwekker die uw rogge, tarwe en andere grassen en granen kan infecteren - leer hoe u dit probleem vroeg in zijn levenscyclus kunt identificeren.

Wat is Ergot Fungus?

Ergot is een schimmel die al honderden jaren zij aan zij met de mensheid leeft. In feite vond het eerste gedocumenteerde geval van ergotisme plaats in 857 na Christus in het Rijndal in Europa. Ergot schimmel geschiedenis is lang en gecompliceerd. Eens was de ergot-schimmelziekte een zeer ernstig probleem onder populaties die leefden van graanproducten, vooral rogge. Tegenwoordig hebben we ergot commercieel getemd, maar je kunt deze schimmelziekte nog steeds tegenkomen als je vee grootbrengt of hebt besloten om een ​​klein stukje graan te proberen.

Hoewel algemeen bekend als ergotgraanschimmel, wordt de ziekte eigenlijk veroorzaakt door de schimmel in het geslacht Claviceps. Het is een veel voorkomend probleem voor veehouders en boeren, vooral als de veren koel en nat zijn. Vroege ergotschimmelsymptomen in granen en grassen zijn erg moeilijk te detecteren, maar als je goed naar hun bloeiende hoofden kijkt, zie je misschien een ongewone glinstering of glans veroorzaakt door een kleverige substantie afkomstig van geïnfecteerde bloemen.

Deze honingdauw bevat een groot aantal sporen die klaar zijn om te verspreiden. Vaak oogsten insecten en dragen ze onbedoeld van plant naar plant terwijl ze door hun dag reizen, maar soms kunnen hevige regenstormen de sporen tussen dicht bij elkaar staande planten spetteren. Zodra de sporen zijn gegrepen, vervangen ze levensvatbare graankorrels door langwerpige, paarse tot zwarte sclerotia-lichamen die nieuwe sporen tot het volgende seizoen zullen beschermen.

Waar is Ergot Fungus gevonden?

Aangezien ergot-schimmel mogelijk bij ons is sinds de uitvinding van de landbouw, is het moeilijk te geloven dat er een hoek van de wereld is die onaangetast is door deze ziekteverwekker. Daarom is het zo belangrijk om te weten hoe je ergot kunt identificeren wanneer je een soort graan of gras laat groeien tot volwassenheid. De consumptie van met ergot besmette grassen of granen heeft ernstige gevolgen voor mens en dier.

Bij mensen kan ergotconsumptie leiden tot een groot aantal symptomen, van gangreen tot hyperthermie, convulsies en psychische aandoeningen. Vanwege het gevoel van verbranding en de zwarte gangreneuze ledematen bij vroege slachtoffers, was ergotisme ooit bekend als St. Anthony's Fire of gewoon Holy Fire. Historisch gezien was de dood vaak het eindspel van deze schimmelpathogeen, omdat de door de schimmel afgegeven mycotoxinen de menselijke immuniteit tegen andere ziekten vaak vernietigden.

Dieren hebben veel van dezelfde symptomen als mensen, waaronder gangreen, hyperthermie en convulsies; maar als een dier erin is geslaagd zich gedeeltelijk aan ergot besmet voer aan te passen, kan het ook de normale voortplanting verstoren. Grazende dieren, vooral paarden, kunnen last hebben van langdurige dracht, een gebrek aan melkproductie en de vroege dood van hun nakomelingen. De enige behandeling voor ergotisme in elke populatie is om onmiddellijk te stoppen met het voeden ervan en ondersteunende therapie voor symptomen te bieden.