Verzorging van landcressplanten: informatie en tips voor het kweken van hooglandcress

Tuinkers is een naam voor alle doeleinden die drie belangrijke waterkers omvat: waterkers (Nasturtium officinale), tuinkers (Lepidium sativum) en hooggelegen tuinkers (Barbarea verna). Dit artikel gaat over hooggelegen of landtuinkers. Dus wat is hooggelegen tuinkers en welke andere nuttige informatie kunnen we opgraven over de teelt van landkers?

Wat is Upland Cress?

Er zijn veel namen voor hoogland- of landkers. Dit zijn onder andere:

• Amerikaanse tuinkers
• Tuinkers
• Dryland tuinkers
• Cassabully
• Winter tuinkers

In de zuidoostelijke staten zie / hoor je deze plant aangeduid als:

• Creasy salade
• Creasy greens
• Highland creasy

In die regio groeit de hooggelegen tuinkers vaak als wiet. Hoewel ze qua smaak en groeiwijze vergelijkbaar zijn, is landkers veel gemakkelijker te kweken dan waterkers.

De planten worden gekweekt vanwege hun eetbare, scherp smakende bladeren die klein en enigszins vierkant van vorm zijn met een lichte vertanding van de bladranden. Lijkt op en proeft erg veel op waterkers, alleen met een sterkere peperige smaak, bergkers wordt gebruikt in salades of in kruidenmixen. Het kan rauw worden gegeten of gekookt zoals andere groenten, zoals of boerenkool. Alle delen van de plant zijn eetbaar en rijk aan vitamines, ijzer en calcium.

Teelt van landkers

Het kweken van hooggelegen tuinkers is heel eenvoudig, hoewel er veel verwarring bestaat over de naam. Bij het kopen van zaden kun je het beste naar de plant verwijzen met de botanische naam Barbarea verna.

Landcress gedijt goed in koele, vochtige grond en halfschaduw. Dit lid van de mosterdfamilie schiet snel vast bij warm weer. Het wordt in de lente en herfst gekweekt en is winterhard door milde vorst. Om een ​​continue aanvoer van de zachte jonge bladeren te garanderen, is het het beste om opeenvolgende aanplantingen te zaaien. Omdat het winterhard is, kunt u de planten de hele winter continu plukken door ze met een stolp of andere bescherming te bedekken.

Maak het bed klaar voor het kweken van hooggelegen tuinkers door kluiten, plantenafval en onkruid te verwijderen en het glad en egaal te harken. Zend uit en werk in de grond voorafgaand aan het planten, 3 pond van 10-10-10 per 100 vierkante voet. Plant de zaden slechts ongeveer ½ inch diep in vochtige grond. Omdat de zaden zo klein zijn, plant u ze dicht om te worden gevolgd door verdunning. Plaats de rijen 12 inch uit elkaar met planten op een afstand van 3-6 inch binnen de rij. Als de zaailingen groot genoeg zijn, verdun ze dan tot 10 cm uit elkaar.

Houd de planten goed bewaterd en wacht geduldig zeven tot acht weken tot de oogsttijd van de hooggelegen tuinkers. Als de bladeren hun diepgroene tint verliezen en geelgroen worden, zijjurk met 6 gram van 10-10-10 voor elke 100 voet rij. Zorg ervoor dat je dit doet als de planten droog zijn om te voorkomen dat ze verbranden.

Upland Cress Oogsten

De bladeren van hooggelegen tuinkers kunnen worden geoogst zodra de plant ongeveer 10 cm hoog is. Pluk de bladeren van de plant en laat de stengel en wortels intact om meer bladeren te vormen. Het snijden van de plant zal extra groei stimuleren.

Je kunt ook de hele plant oogsten als je dat wilt. Voor prime-bladeren, oogst voordat de plant bloeit of de bladeren taai en bitter kunnen worden.