Brandnetelgreens: tips voor het kweken van brandnetelgreens in de tuin

Brandnetels worden al eeuwenlang gebruikt om gewrichtspijn, eczeem, artritis, jicht en bloedarmoede te behandelen. Voor veel mensen is een verkwikkende kop brandnetelthee nog steeds een wondermiddel voor een schat aan gezondheidsproblemen. Het is geen wonder, want brandnetelgroenen zitten boordevol antioxidanten, evenals luteïne, lycopeen en ijzer. Afgezien van de gezondheidsvoordelen zijn brandnetels ook heerlijk. Hoe kunnen brandnetels in de tuin dan groeien? Lees verder voor meer informatie.

Hoe brandnetels te laten groeien

Brandnetel (Urtica dioica) zijn een van de meer dan 50 soorten brandnetelplanten wereldwijd. Een verre muntverwant, brandnetels zijn even invasief en moeten streng worden beheerd.

Brandnetels zijn een kruidachtige, snelgroeiende plant met bladeren en stengels, die bedekt zijn met kleine, holle, met siliciumpuntjes getipte haartjes en kunnen ongeveer 4 voet lang worden. Ze ontwikkelden de brandharen om te voorkomen dat dieren zich eraan zouden voeden. Als u niet geïnteresseerd bent in het kweken van brandnetels om in te nemen, wilt u ze misschien toch laten groeien om te voorkomen dat herten aan uw andere planten knabbelen of om als meststof te gebruiken.

Start zaden binnen ongeveer vier tot zes weken voorafgaand aan de laatste vorstvrije datum in uw regio. Plant een tot drie zaden in turfpotten gevuld met potgrond. Bedek ze lichtjes met ¼ inch aarde. Houd de groeiende brandnetelzaden vochtig. Kieming zou ongeveer 14 dagen moeten duren.

U kunt ook brandnetelgroenten in de tuin zaaien. Kies een plek met een rijke, vochtige grond een eindje verwijderd van andere kruiden. Zaai in het voorjaar in rijen die een centimeter van elkaar verwijderd zijn en houd het gebied vochtig.

Als je je brandnetel binnen bent begonnen, transplanteer je de groeiende brandnetelgroenten in een voorbereid tuinbed, op een afstand van minstens 12 centimeter van elkaar.

Nettle Greens oogsten

Je brandnetels zijn klaar om te oogsten tussen 80-90 dagen vanaf zaad. De beste tijd om brandnetels te oogsten is de eerste paar weken van de lente wanneer de bladeren jong en zacht zijn. De plant wordt minder dan een voet hoog.

Kies de eerste twee of drie paar bladeren van de bovenkant van de planten. Je kunt de hele zomer blijven oogsten, maar de stengels en stengels zullen erg vezelig zijn, dus neem gewoon de bovenste paar bladeren.

Zorg ervoor dat je handschoenen en veel kleding draagt. Kleed je in feite alsof je de strijd aangaat voordat je brandnetelgroenten oogst. Anders zullen de kleine haartjes zich in uw huid nestelen, waardoor het leven behoorlijk ongemakkelijk wordt. Die kleine haartjes bevatten verschillende chemicaliën die een brandend, prikkelend gevoel veroorzaken dat uren kan aanhouden.

Gebruik een scherpe schaar of tuinschaar buiten en behandel de brandnetels met een tang in de keuken. Het koken van de brandnetels zal die vervelende haren uitwissen.