Bananenboomproblemen: wat veroorzaakt bananen met een gebarsten huid

Bananenbomen worden vaak gebruikt in landschappen vanwege hun grote, aantrekkelijke gebladerte, maar vaker worden ze gekweekt vanwege hun heerlijke fruit. Als je bananen in je tuin hebt, kweek je ze waarschijnlijk voor zowel hun decoratieve als eetbare doeleinden. Het kost wat moeite om bananen te telen en toch zijn ze vatbaar voor hun deel van ziekten en andere bananenboomproblemen. Waarom splitsen bananen zich op het bos? Lees verder om meer te weten te komen over het kraken van bananenfruit.

Help, My Bananas are Cracking Open!

U hoeft niet in paniek te raken over het kraken van bananenfruit. Van alle mogelijke bananenboomproblemen is deze minimaal. Waarom splitsen bananen zich op het bos? De reden dat het fruit barst, is waarschijnlijk te wijten aan een hoge relatieve vochtigheid van meer dan 90% in combinatie met temperaturen van meer dan 70 F. (21 C.). Dit geldt vooral als de bananen rijp blijven.

Bananen moeten van de plant worden afgesneden als ze nog groen zijn om rijping te bevorderen. Als ze op de plant blijven zitten, krijg je bananen met een gebarsten schil. Niet alleen dat, maar het fruit verandert van consistentie, droogt en wordt donzig. Oogst bananen als ze heel stevig en heel donkergroen zijn.

Naarmate de bananen rijpen, wordt de schil lichter groen tot geel. Gedurende deze tijd wordt het zetmeel in de vrucht omgezet in suiker. Ze zijn klaar om te eten als ze gedeeltelijk groen zijn, hoewel de meeste mensen wachten tot ze geel zijn of zelfs gevlekt met bruine vlekken. Eigenlijk zijn bananen die aan de buitenkant behoorlijk bruin zijn op het hoogtepunt van zoetheid, maar de meeste mensen gooien ze op dit moment of gebruiken ze om mee te koken.

Dus als je bananen aan de boom zitten en openbarsten, zijn ze waarschijnlijk te lang blijven staan ​​en zijn ze overrijp. Als je je bananen bij de supermarkt hebt gekregen, is de reden voor het splitsen waarschijnlijk te wijten aan de manier waarop ze zijn verwerkt terwijl ze werden vastgehouden en gerijpt. Bananen worden tijdens het rijpen meestal op ongeveer 20 ° C gehouden, maar als ze aan hogere temperaturen zouden worden blootgesteld, zou het fruit sneller rijpen, waardoor de schil verzwakt en de schil splijt.