Bokashi Compost Info: Hoe gefermenteerde compost te maken

Ben je het slopende werk van het draaien, mengen, besproeien en bewaken van een stinkende composthoop en maanden wachten tot het geschikt is om aan de tuin toe te voegen, beu? Ben je gefrustreerd door te proberen je ecologische voetafdruk te verkleinen door te composteren, alleen om te beseffen dat het grootste deel van je afval nog steeds in de prullenbak moet? Of misschien heb je altijd al willen composteren, maar heb je gewoon niet de ruimte. Als je een van deze vragen met ja hebt beantwoord, dan is bokashi-compostering wellicht iets voor jou. Lees verder voor meer informatie over de fermentatiemethoden van bokashi.

Wat is Bokashi-compostering?

Bokashi is een Japans woord dat 'gefermenteerde organische stof' betekent. Bokashi-compostering is een methode om organisch afval te vergisten om een ​​snelle, voedzame compost te creëren voor gebruik in de tuin. Deze praktijk wordt in Japan al eeuwenlang gebruikt; het was echter de Japanse landbouwingenieur dr. Teruo Higa die het proces in 1968 perfectioneerde door de beste combinatie van micro-organismen te erkennen om de gefermenteerde compost snel te voltooien.

Tegenwoordig zijn EM Bokashi- of Bokashi-zemelenmengsels algemeen verkrijgbaar online of in tuincentra, met het favoriete mengsel van Dr. Higa van micro-organismen, tarwezemelen en melasse.

Hoe gefermenteerde compost te maken

Bij bokashi-compostering worden keuken- en huishoudelijk afval in een luchtdichte container geplaatst, zoals een emmer van 5 gallon of een grote vuilnisbak met deksel. Een laag afval wordt toegevoegd, dan de bokashi-mix, dan nog een laag afval en nog meer bokashi-mix enzovoort tot de container gevuld is.

Bokashi-mixen hebben instructies over de exacte mixverhouding op hun productetiketten. De door Dr. Higa geselecteerde micro-organismen zijn de katalysator die het fermentatieproces begint om organisch afval af te breken. Als er geen materialen worden toegevoegd, moet het deksel goed gesloten zijn, zodat dit fermentatieproces kan plaatsvinden.

Ja, dat klopt, in tegenstelling tot traditionele compostering waarbij organische materialen worden afgebroken, is bokashi-compost in plaats daarvan gefermenteerde compost. Hierdoor is de bokashi-composteermethode een geur met weinig tot geen geur (meestal beschreven als slechts een lichte geur van augurken of melasse), ruimtebesparende, snelle composteringsmethode.

Met Bokashi-fermentatiemethoden kunt u ook items composteren die gewoonlijk worden afgekeurd in de traditionele composthoop, zoals vleesresten, zuivelproducten, botten en notendoppen. Huishoudelijk afval zoals bont, touw, papier, koffiefilters, theezakjes, karton, stof, lucifers en vele andere dingen kunnen ook aan bokashi-compost worden toegevoegd. Het wordt echter aanbevolen om geen voedselverspilling te gebruiken met schimmel, wasachtige of glanzende papierproducten.

Wanneer de luchtdichte bak gevuld is, geef je hem gewoon twee weken de tijd om het fermentatieproces te voltooien, en begraaf je vervolgens de gefermenteerde compost direct in de tuin of het bloembed, waar het zijn tweede stap begint om snel te ontbinden in de grond met behulp van bodemmicroben .

Het eindresultaat is rijke biologische tuingrond, die meer vocht vasthoudt dan andere gecomposteerde, waardoor u tijd en geld bespaart op water geven. De bokashi-fermentatiemethode vereist weinig ruimte, geen toegevoegd water, geen draaien, geen temperatuurbewaking en kan het hele jaar door worden gedaan. Het vermindert ook afval op openbare stortplaatsen en stoot geen broeikasgassen uit.