Garbanzo Bean-informatie - Leer hoe u kikkererwten thuis kunt laten groeien

Moe van het kweken van de gebruikelijke peulvruchten? Probeer kikkererwten te kweken. Je hebt ze in de saladebar gezien en gegeten in de vorm van hummus, maar kun je kikkererwten in de tuin kweken? Met de volgende informatie over kekerbonen kunt u beginnen met het kweken van uw eigen kikkererwten en meer te weten komen over de verzorging van kekerbonen.

Kun je kikkererwten kweken?

Ook bekend als kekerbonen, kikkererwten (Cicer arietinum) zijn oude gewassen die al honderden jaren worden geteeld in India, het Midden-Oosten en gebieden van Afrika. Kikkererwten hebben minimaal 3 maanden koele, maar vorstvrije dagen nodig om te rijpen. In de tropen worden kekers in de winter gekweekt en in koelere, gematigde klimaten worden ze gekweekt tussen de lente en de late zomer.

Als de zomers in uw regio bijzonder koel zijn, kan het 5-6 maanden duren voordat de bonen volwassen genoeg zijn om te oogsten, maar dat is geen reden om voedzame, heerlijke kikkererwten te verbouwen. Ideale temperaturen voor het kweken van kikkererwten liggen in het bereik van 50-85 F. (10-29 C.).

Garbanzo Bean Informatie

Ongeveer 80-90% van de kikkererwten wordt in India verbouwd. In de Verenigde Staten is Californië de nummer één in productie, maar in sommige delen van Washington, Idaho en Montana wordt nu ook de peulvrucht geteeld.

Garbanzos worden gegeten als droog gewas of als groene groente. De zaden worden droog of ingeblikt verkocht. Ze bevatten veel foliumzuur, mangaan en zijn rijk aan eiwitten en vezels.

Er worden twee hoofdsoorten kikkererwten gekweekt: kabuli en desi. Kabuli wordt vaker geplant. Degenen met ziekteresistentie zijn Dwelley, Evans, Sanford en Sierra, hoewel Macarena een groter zaad produceert maar toch vatbaar is voor de ziekte van Ascochyta.

Kikkererwten zijn onbepaald, wat betekent dat ze tot vorst kunnen bloeien. De meeste peulen hebben één erwt, maar een paar hebben er twee. Erwten moeten eind september worden geoogst.

Kikkererwten kweken

Garbanzo-bonen groeien net als erwten of sojabonen. Ze worden ongeveer 30-36 inch (76-91 cm.) Lang met peulen die zich op het bovenste deel van de plant vormen.

Kikkererwten doen het niet goed met verplanten. Het is het beste om de zaden direct te zaaien als de bodemtemperatuur minimaal 50-60 F. (10-16 C.) is. Selecteer een gebied in de tuin met blootstelling aan de volle zon dat goed doorlatend is. Voeg veel organische compost toe aan de grond en verwijder alle stenen of onkruid. Als de grond zwaar is, past u deze aan met zand of compost om het lichter te maken.

Zaai zaden tot een diepte van 2,5 cm, met een tussenafstand van 7,5 tot 15 cm in rijen met een tussenruimte van 46 tot 61 cm. Geef de zaden goed water en blijf de grond vochtig houden, niet doorweekt.

Garbanzo Bean Care

Houd de grond gelijkmatig vochtig; geef alleen water als de bovenste laag aarde droog is. Geef geen water boven de planten, anders krijgen ze een schimmelziekte. Mulch rond de bonen met een dunne laag mulch om ze warm en vochtig te houden.

Zoals alle peulvruchten lekken kekerbonen stikstof uit in de grond, wat betekent dat ze geen extra stikstofmest nodig hebben. Ze zullen echter profiteren van een 5-10-10-meststof als een grondtest aangeeft dat dit nodig is.

De kikkererwten zijn ongeveer 100 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. Ze kunnen groen worden geplukt om vers te eten of, voor gedroogde bonen, wachten tot de plant bruin wordt voordat ze de peulen verzamelen.