Zijn decoratieve zoete aardappelen eetbaar - Moet u decoratieve zoete aardappelen eten

In de loop van het afgelopen decennium zijn sierzoete aardappelen bijna een hoofdbestanddeel geworden in veel hangende manden of decoratieve containers. Zoals met veel goede dingen, komt de plantentijd ten einde en wordt hij steevast uit de container gerukt om in de compost te worden gegooid. Maar wacht, hoe zit het met de decoratieve zoete aardappelknollen? Kun je decoratieve zoete aardappelen eten?

Zijn decoratieve zoete aardappelen eetbaar?

Ja, decoratieve zoete aardappelen zijn eetbaar! Decoratieve zoete aardappelknollen zijn inderdaad zoete aardappelen (Ipomoea batatas). Dat gezegd hebbende, decoratieve zoete aardappelknollen worden geplant vanwege hun mooie chartreuse, paarse of bonte achterblijvende bladeren die dienen als het perfecte contrapunt om jaarlijkse bloemen te compenseren.

Wat dat betekent als je sierzoete aardappelen eet, is dat, ja, hoewel je sierzoete aardappelen kunt eten, ze niet per se de lekkerste zoete aardappelen zijn en in feite veel bitterder zijn. Het kan een zware hand kosten om de bruine suiker en boter te laten smaken. Misschien wilt u ook nog eens nadenken over het eten van sierzoete aardappelen als ze zijn besproeid met pesticiden die niet geschikt zijn voor gebruik op groenten.

Dus als de herfst aanbreekt en het tijd is om de tuin op te ruimen, gooi dan niet alleen de sieraardappelranken weg. Er zijn twee betere opties. Je kunt proberen de sier zoete aardappelen te eten of ze op te graven en ze op een koele, droge plaats te bewaren en ze vervolgens in het voorjaar te gebruiken om nieuwe sieraardappelranken te vermeerderen.