Beitsen van komkommersoorten - Hoe komkommers groeien voor beitsen

Als je van augurken houdt, heb je de verschillende komkommervarianten in het zuur opgemerkt. Sommige zijn groot en in de lengte of in rondjes gesneden en sommige zijn klein en in het geheel gebeitst. Vrijwel elk type komkommer kan worden gebruikt voor het beitsen, maar echte 'beits'-komkommers zijn anders dan erfstukken, snijmachines of Japanse cukes. Dus wat is een beitskomkommer en hoe kweek je picklers?

Wat is een beitskomkommer?

Komkommers voor beitsen verwijzen naar komkommers die worden gebruikt voor het verwerken of maken van augurken. Dit betekent niet dat ze niet vers kunnen worden gegeten, maar door hun dunnere schil, knapperige textuur en kleinere zaden zijn ze ideaal om in te maken. Dat en hun kleine formaat, wat betekent dat er weinig voorbereidend werk aan te pas komt.

Beitsen komkommers zijn kort met graduele tinten van donkergroen aan de stengel tot lichtgroen aan het bloesemuiteinde.

Beitsen Komkommerrassen

Komkommers hebben hardnekkige ranken die gemakkelijk op hekken of hekjes vastgrijpen. Hoewel sommige komkommers de tuin kunnen overnemen, zijn er nieuwere variëteiten met kortere wijnstoklengtes voor kleinere tuinen. Calypso, Royal en H-19 Little Leaf zijn picklers die ongeveer 4-6 voet (1-2 m.) Lang worden. Als dit te groot lijkt, train dan de wijnstok om weer in zichzelf te groeien om ruimte te besparen. Overweeg ook om augurken komkommer verticaal te kweken als er weinig ruimte is.

Pickalot en National Pickling zijn vereerde beitskoekjes. Andere soorten beitskomkommers zijn onder meer:

• Adam augurk
• Boston beitsen
• Calypso
• Eureka
• Zelfgemaakte beitsen
• Jackson
• Noordelijk beitsen
• Sassy
• Rijk
• Salt and Pepper (witte cultivar)

Er zijn ook dwergvariëteiten, zoals Bush Pickle Hybrid, die slechts 46 cm lang worden, perfect voor de containertuinier.

Hoe picklers te laten groeien

Komkommers, al dan niet beitsen, zijn wonderbaarlijke producenten. Komkommers beitsen moeten tussen de 50-65 dagen na het planten klaar zijn om te oogsten en kunnen in de loop van enkele weken worden geplukt.

Het kweken van komkommerplanten is net als het kweken van andere soorten komkommer. Ze geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5, goed doorlatende grond en veel stikstof.

Je kunt in rijen of in heuvels planten. Zaai de zaden ongeveer 1 ½ inch diep en bedek de zaden licht met aarde. Plant in rijen de zaden enkele centimeters van elkaar, zaai in heuvels 4-5 zaden per heuvel. Verdun de in de heuvels gekweekte planten tot de beste twee zaailingen wanneer ze hun eerste echte set bladeren hebben. Geef de zaden water en houd het bed vochtig.

Omdat komkommers zware feeders zijn, geef ze een meststof met veel stikstof. Zodra de planten beginnen te bloeien, schakelt u over op een uitgebalanceerde meststof. Zijdressing en regelmatige bemesting zullen een grote bijdrage leveren aan het bevorderen van een ontluikend gewas.

Houd de planten waterig. Steek uw vinger elke dag in de grond. Als de grond droog is, geef de planten dan een lange diepe watergift. Komkommers bestaan ​​voornamelijk uit water, dus consistente irrigatie is belangrijk voor knapperig, sappig fruit.