Sandwich-tomatenvariëteiten: goed snijdende tomaten om in de tuin te groeien

Bijna iedereen houdt op de een of andere manier van een tomaat en voor Amerikanen is het vaak een hamburger of mogelijke asandwich. Er zijn tomaten voor allerlei toepassingen, van het perfect vormen tot saus en tomaten die ideaal zijn om in plakjes te snijden. Welke tomaten zijn het beste voorburgers en sandwiches? Tomaten snijden ... lees verder voor meer informatie.

Soorten tomaten voor hamburgers en sandwiches

Iedereen heeft zijn favoriete tomaat en omdat we allemaal onze eigen persoonlijke smaak hebben, is het type tomaat dat je op je burger gebruikt jouw zaak. Dat gezegd hebbende, zijn de meeste mensen van mening dat het snijden van tomaten versus pasta of Roma-tomaten de ideale sandwich-tomatenrassen zijn.

Tomaten om in plakjes te snijden zijn meestal groot, vlezig en sappig - het is beter om te gaan met een ¼ pond rundvlees. Omdat tomaten in plakjes groot zijn, is de plak goed en kan ze gemakkelijk een broodje of sneetje brood bedekken.

Sandwich Tomatensoorten

Nogmaals, de beste tomaten voor het snijden worden gedicteerd door uw smaakpapillen, maar de volgende soorten zijn als favorieten vermeld:

• Brandywine - Brandywine is waarschijnlijk de favoriet, de originele grote roze vleestomaat. Het is ook verkrijgbaar in rood, geel en zwart, maar de originele roze Brandywine is het populairst.

• Hypotheekheffer - Een van mijn favorieten is Mortgage Lifter, genoemd naar de ontwikkelaar van deze grote schoonheid die de opbrengst van de verkoop van zijn tomatenplanten gebruikte om zijn hypotheek af te betalen.

• Cherokee paars - Cherokee Purple is een erfstuk waarvan wordt gedacht dat het afkomstig is van de Cherokee-indianen. Deze grote donkerrode tomaat getint met paarsachtig / groen is een zoete aanvulling op hamburgers en BLT's.

• Biefstuk - Biefstuk is een oude stand-by. Een erfstuk met groot, geribbeld fruit dat vlezig en sappig is, en een perfecte tomaat voor snijden en gewoon eten met of zonder brood!

• Zwarte Krim - De Black Krim is nog een andere erfstuktomaat, iets kleiner dan die hierboven, maar met een rijke, rokerige / zoute smaak.

• Groene zebra - Probeer voor iets anders een Groene Zebra in plakjes te snijden, genoemd naar zijn groene strepen met achtergrondverlichting en een goudgele basis. De smaak van dit erfstuk is eerder pittig dan zoet, een leuke afwisseling en een prachtige kleur.

Niet alle gesneden tomaten hoeven erfstukken te zijn. Er zijn ook enkele hybriden die zich heerlijk lenen als sandwich-tomaten. Probeer een Big Beef, Steak Sandwich, RedOctober, Buck’s County of Porterhouse in plakjes te snijden bij je volgende burger of sandwichcreatie.