Knoflookgebruik - Leer over de voordelen van knoflookplanten

Allium is een brede familie van zowel eetbare als sierbollen, maar knoflook is zeker de ster onder hen. Over de voordelen van knoflook wordt al lang gediscussieerd, waaronder mogelijk een verbeterde gezondheid en een mogelijk afrodisiacum. Knoflookgebruik is niet alleen beperkt tot de keuken, met veel therapeutische eigenschappen die inherent zijn aan de bol.

Dus, als je je afvraagt ​​wat je met knoflook moet doen, pak dan een kruidnagel en bereid je voor op wat informatie over historische voordelen met verbeterde gezondheid.

Is knoflook goed voor jou?

Knoflook heeft veel bewezen en niet-onderbouwde gezondheidsvoordelen. Het gebruik van knoflook gaat terug tot 6000 jaar in het oude Egyptische tijdperk. Het is prominent aanwezig in veel andere klassieke beschavingen en wordt nog steeds gebruikt in de meeste wereldwijde gerechten. Is knoflook goed voor jou? Er zijn veel knoflooksupplementen met verschillende gezondheidsvoordelen die van pas kunnen komen bij verschillende aandoeningen.

Volgens Hippocrates, de vader van de westerse geneeskunde, werd knoflook gebruikt om luchtwegaandoeningen, maagaandoeningen, parasieten en vermoeidheid te behandelen. Vroege Olympische atleten gebruikten knoflook als een soort 'prestatieverhogend' supplement. Veel mensen hebben geloofd dat de lamp het immuunsysteem kan versterken, waardoor het een koude remedie wordt.

De wetenschap achter dit alles is een beetje modderig, maar het is een populair supplement voor verschillende gezondheidsvoordelen. Studies hebben aangetoond dat het potentieel heeft om cholesterol te verlagen en stolsels te voorkomen. Dus hoewel niet alle voordelen van knoflook de medische wetenschap achter zich hebben, is het heerlijk en een klein beetje kan waarschijnlijk geen kwaad en kan het veel goeds doen.

Hoe knoflook te gebruiken

Knoflook bevat allicine, de chemische stof die verantwoordelijk is voor veel welzijnsclaims. Om de goedheid ervan vrij te geven, moet je het rauw gebruiken, omdat koken de nuttige chemische stof vernietigt. Door het gewoon rauw toe te voegen en het in uw maaltijden te consumeren, kunt u de voordelen benutten, maar sommige mensen vinden maagklachten een ongelukkige bijwerking.

Tot de vele knoflooktoepassingen behoren slasauzen, soepen, stoofschotels, marinades en nog veel meer. Je kunt ook knoflooksupplementen vinden in pilvorm of vloeistof. Zoals met alles, moet u uw arts raadplegen en ervoor zorgen dat het veilig is om te nemen. Er zijn meldingen dat de lamp de anticoagulantia kan verstoren.

Wat te doen met knoflook

In de oude Chinese geneeskunde werd een tonicum van knoflook aanbevolen. Je kunt iets soortgelijks kopen onder de naam Fire Cider, maar het is heel gemakkelijk om thuis te maken. Het basisrecept bestaat uit verschillende geschilde en geplette kruidnagels met appelciderazijn of rijstazijn eroverheen gegoten.

Laat het brouwsel een paar dagen trekken voor gebruik. Je kunt ook gember, mierikswortel, uien, cayennepeper en al het andere toevoegen dat het smakelijker maakt. Sommige gebruikers voegen zelfs honing toe. Bewaar in glazen potten op een koele, donkere locatie en breek het uit wanneer het griep- en koude seizoen aanbreekt.