Geen zaden in papaja - Wat betekent een papaja zonder zaden?

Papaja's zijn interessante bomen met holle, onvertakte stengels en diep gelobde bladeren. Ze produceren bloemen die uitgroeien tot fruit. Papaya-fruit is notoir beladen met zaden, dus als je een papaya zonder zaden krijgt, kan het een verrassing zijn. "Waarom heeft mijn papaja geen zaden", vraag je je misschien af. Lees verder om de verschillende redenen dat er misschien geen zaadjes in papaja's zitten en of de vrucht nog eetbaar is.

Zaadloze Papaya Fruit

Papajabomen kunnen mannelijk, vrouwelijk of hermafrodiet zijn (met zowel mannelijke als vrouwelijke delen). Vrouwelijke bomen produceren vrouwelijke bloemen, mannelijke bomen produceren mannelijke bloemen en hermafrodiete bomen dragen vrouwelijke en hermafrodiete bloemen.

Omdat vrouwelijke bloemen moeten worden bestoven door mannelijk stuifmeel, is de hermafrodiet de voorkeursboom voor commerciële fruitproductie. Hermafrodiete bloemen zijn zelfbestuivend. Een pitloze papajafruit komt meestal van een vrouwelijke boom.

Als je een rijpe papaja opensnijdt en merkt dat er geen zaden zijn, zul je zeker verrast zijn. Niet dat je de zaden mist, maar omdat er meestal zaden zijn. Waarom zouden er geen zaden in papaja's zitten? Maakt dit de papaja's oneetbaar?

Zaadloze papajafruit is ongepollineerd papajafruit van een vrouwelijke boom. Een vrouwtje heeft stuifmeel nodig van een mannelijke of hermafrodiete plant om fruit te produceren. Meestal, wanneer vrouwelijke planten geen stuifmeel krijgen, slagen ze er niet in om fruit te zetten. Niet-gepollineerde vrouwelijke papaja-planten zetten echter soms vruchten zonder zaden. Ze worden parthenocarpisch fruit genoemd en zijn prima te eten.

Papaya maken zonder zaden

Het idee van papajafruit zonder zaden is erg aantrekkelijk voor consumenten, maar parthenocarpisch fruit is vrij zeldzaam. Botanici werken aan de ontwikkeling van pitloze papaja's en fruit dat in supermarkten te vinden is, is meestal het fruit dat ze in kas hebben ontwikkeld.

Deze papaja zonder zaden is afkomstig van massaproductie in vitro. Botanici entten pitloze papajasoorten op het volwassen wortelstelsel van een papajaboom.

De babaco struik (Carica pentagona ‘Heilborn’) komt oorspronkelijk uit de Andes en wordt beschouwd als een natuurlijk voorkomende hybride. Hij is een familielid van de papaja en draagt ​​de algemene naam "bergpapaja". Al zijn papaja-achtige vruchten zijn parthenocarpisch, wat zaadloos betekent. Het babaco-fruit is zoet en heerlijk met een licht citrusachtige smaak. Het is internationaal populair geworden en wordt nu verbouwd in Californië en Nieuw-Zeeland.