Hoe en wanneer aardappelen oogsten

Je hebt vroeg geplant, zorgvuldig geplukt, gekweekt en bemest. Je aardappelplanten zijn vol en gezond. Nu vraag je je af wanneer je aardappelen moet oogsten die je zo zorgvuldig hebt verzorgd. Als u weet hoe u aardappelen kunt oogsten, kunt u het meeste uit uw gewas halen.

Wanneer aardappelen oogsten

Voor winterstalling kun je de plant en het weer het beste laten weten wanneer je aardappelen moet oogsten. Wacht tot de toppen van de wijnstokken zijn afgestorven voordat je begint met oogsten. Aardappelen zijn knollen en je wilt dat je plant zoveel mogelijk van dat smaakvolle zetmeel opslaat.

Temperaturen van zowel de lucht als de grond moeten ook een rol spelen bij het graven. Aardappelen kunnen lichte vorst verdragen, maar wanneer de eerste harde vorst wordt verwacht, is het tijd om de schoppen eruit te halen. In gebieden waar de herfst koel is, maar zonder vorst, bepaalt de bodemtemperatuur wanneer aardappelen moeten worden geplukt. Je grond moet hoger zijn dan 45 F. (7 C.)

Wanneer u aardappelen moet graven voor het avondeten, is veel gemakkelijker. Wacht tot laat in het seizoen en neem alleen wat je nodig hebt, waarbij je de plant voorzichtig opnieuw instelt, zodat de kleinere knollen de kans krijgen om te rijpen.

Hoe aardappelen te oogsten

Nu je weet wanneer je aardappelen moet graven, wordt de vraag hoe. Om aardappelen te oogsten, heb je een schop of een spitvork nodig. Als je voor het avondeten oogst, rijd je je vork in de grond aan de buitenranden van de plant. Til de plant voorzichtig op en verwijder de aardappelen die je nodig hebt. Zet de plant terug op zijn plaats en geef grondig water.

Nadat u hebt besloten wanneer u aardappelen wilt opgraven voor de winteropslag, moet u een "test" -heuvel voor volwassenheid opgraven. De schil van volwassen aardappelen is dik en stevig aan het vlees gehecht. Als de schil dun en gemakkelijk af te wrijven is, zijn je aardappelen nog 'nieuw' en moeten ze nog een paar dagen in de grond blijven.

Zorg ervoor dat u tijdens het graven de knollen niet schraapt, kneuzt of snijdt. Beschadigde knollen rotten tijdens opslag en moeten zo snel mogelijk worden gebruikt. Na de oogst moeten aardappelen worden uitgehard. Laat ze ongeveer twee weken bij temperaturen van 45 tot 60 F. (7-16 C.) zitten. Dit geeft de huid de tijd om uit te harden en kleine verwondingen om te verzegelen. Bewaar je gezouten aardappelen op ongeveer 40 F. (4 C.) op een donkere plaats. Te veel licht maakt ze groen. Laat je aardappelen nooit bevriezen.

Nadat u hebt besloten wanneer u aardappelen wilt opgraven, betrekt u het hele gezin erbij. Uitgerust met een klein mandje, kan zelfs het kleinste kind meedoen aan deze leuke en lonende ervaring.