Murdoc Cabbage Variety: meer informatie over Murdoc Cabbage Care

Als je de textuur en smaak van Caraflex-kool lekker vindt en zou willen dat er meer van was, overweeg dan om Murdoc-kool te kweken. De Murdoc-koolvariëteit heeft dezelfde zachte bladeren en zoete smaak die thuis kookt voor slaw, roerbakgerechten en zuurkoolrecepten. Het verschil is de grootte van de koppen. In plaats van een tot twee pond (.5 tot 1 kg.) Petite-size Caraflex-hoofden, neemt Murdoc gemiddeld maar liefst zeven tot acht pond (3 tot 4 kg.)

F1 Hybride Murdoc-koolvariëteit

Murdoc rijpt in ongeveer 60 tot 80 dagen en produceert een kegelvormige kop met een zoetere smaak dan ronde koolsoorten. De koppen hebben hartvormige centra en de dunnere bladeren geven het een zijdezachte textuur die perfect is voor een verscheidenheid aan verse of licht gebakken koolgerechten.

Bovendien is deze koolsoort een belangrijk ingrediënt in veel Beierse weisskraut-recepten. Dit gestoofde koolgerecht heeft een zoetzure smaak die milder en gemakkelijker te maken is dan traditionele zuurkoolrecepten.

Murdoc wordt voornamelijk gekweekt voor de herfstoogst. Als ze volwassen zijn, beginnen de strakke buitenste bladeren terug te vouwen, wat aangeeft dat de kool klaar is om te worden geplukt. Wanneer Murdoc vóór de vorst wordt geoogst, heeft het een uitstekend opslagpotentieel. Deze kegelvormige kool gaat vaak 30 tot 60 dagen mee bij opslag bij een temperatuur van 32 F. (0 C.).

Murdoc-kool laten groeien

Voor een herfstgewas, begin de koolzaden zes weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis. Om direct in de tuin te zaaien, plant Murdoc-zaden wanneer de bodemtemperatuur een minimum van 50 F. (10 C.) heeft bereikt. De ideale kiemtemperatuur voor Murdoc-koolzaden is 75 F. (24 C.).

Dunne of ruimtetransplantaties met een onderlinge afstand van 61 cm. Verpak grond stevig rond transplantaties en mulch om het vochtgehalte van de grond vast te houden en onkruid te verminderen. Vanwege hun ondiepe wortels tolereren koolplanten geen dichte teelt om onkruid te verwijderen.

Murdoc koolverzorging is vergelijkbaar met andere soorten Brassicaceae. Zoals de meeste kool is Murdoc een zware feeder en profiteert hij vroeg in het seizoen van een hoge stikstofmeststof. Houd meststof tegen als de koppen beginnen te rijpen om splijten te voorkomen. Door de grond constant vochtig te houden, blijven de koolkoppen ook intact.

De Murdoc-variëteit heeft dezelfde plaag- en ziekteproblemen als de meeste andere koolrassen. De meest voorkomende plagen zijn koollussen, vlooienkevers en wortelmaden. Om ziekten te verminderen, roteert u gewassen elk jaar, gebruikt u schone potgrond en maakt u de tuin aan het einde van het seizoen schoon om te voorkomen dat ziekten en plagen in de grond overwinteren.

Murdoc-koolzaden zijn direct verkrijgbaar bij online zaadcatalogi en retailers. Zowel zaden als zaailingen kunnen worden gekocht bij lokale tuincentra.