Hoe u groene tomaten rood kunt maken en hoe u tomaten in de herfst kunt opslaan

Als er te veel groene tomaten op een plant zitten, kan de rijping worden uitgesteld, omdat het veel energie van de plant vraagt ​​om dit proces te laten plaatsvinden. Koelere herfsttemperaturen kunnen ook de rijping remmen. Vraagt ​​u zich af hoe u tomaten rood kunt maken, kan frustrerend zijn voor een tuinman. Door groene tomaten te oogsten en binnen te bewaren, bespaar je de energie van de plant; waardoor u tot ver in de herfst van uw gewas kunt genieten. Sterker nog, het is eenvoudig om tomaten te leren bewaren en ze rood te laten worden.

Tomaten rood maken

Tomaten rood laten kleuren is niet moeilijk. Er zijn verschillende methoden die kunnen worden gebruikt om tomaten rood te laten worden.

Een manier om groene tomaten rood te maken, is door rijpe groene tomaten in een goed geventileerde ruimte bij kamertemperatuur te rijpen, om de paar dagen hun voortgang te controleren en ongeschikte of zachte tomaten weg te gooien. Hoe koeler de temperatuur, hoe langer het rijpingsproces duurt. Rijpe groene tomaten rijpen bijvoorbeeld meestal binnen een paar weken bij hogere temperaturen (65-70 F./18-21 C.) en ongeveer een maand bij koelere temperaturen (55-60 F./13-16 C.) .

Een van de beste manieren om tomaten rood te laten worden, is door rijpende bananen te gebruiken. Het ethyleen dat uit deze vruchten wordt geproduceerd, helpt bij het rijpingsproces.

Als je wilt weten hoe je groene tomaten rood kunt maken, maar er maar een paar bij de hand hebt, zijn het gebruik van een pot of een bruine papieren zak geschikte methoden. Voeg twee tot drie tomaten en een rijpende banaan toe aan elke pot of zak en sluit goed. Plaats ze op een warme plaats, uit de buurt van zonlicht, en controleer ze regelmatig, vervang banaan indien nodig. Tomaten moeten binnen een of twee weken rijpen.

Het gebruik van een open kartonnen doos om tomaten rood te laten worden, is geschikt voor tal van tomaten. Bekleed de doos met de krant en leg er een laagje tomaten op. Hoewel er een tweede laag kan worden toegevoegd, doe dit dan alleen als dat nodig is, aangezien tomaten vatbaar zijn voor blauwe plekken. Voeg een paar rijpende bananen toe en zet de doos op een koele maar licht vochtige plek, uit de zon.

Hoe tomaten te bewaren

Net als bij het rijpingsproces kunnen groene tomaten op verschillende manieren worden bewaard.

In sommige gevallen kan het nodig zijn om de hele plant op te nemen in plaats van individuele tomaten te plukken. Trek de planten eenvoudig omhoog met wortels eraan en schud voorzichtig de overtollige grond weg. Hang ze rechtop op een beschutte plek om te rijpen.

Ze kunnen ook in enkele lagen op planken worden geplaatst of in ondiepe containers en dozen. Groene tomaten moeten worden bewaard bij temperaturen tussen 55 en 70 F. (13-21 C.). Rijpe tomaten kunnen bij iets lagere temperaturen worden bewaard. Verwijder de stelen en bladeren voordat u tomaten op deze manier opslaat. Zorg ervoor dat de opslagruimte niet in direct zonlicht staat en niet te vochtig is. Overmatige vochtigheid kan ertoe leiden dat tomaten gaan rotten. Geschikte opslagruimten zijn onder meer garages, kelders, veranda's of pantry's.

Door te leren hoe je tomaten bewaart en hoe je tomaten rood maakt, worden overbevolkte vruchten aan de wijnstok geëlimineerd. Regelmatig groene tomaten oogsten is een geweldige manier om tot ver in de herfst van je oogst te blijven genieten.