Snijbietverzorging - Hoe snijbiet in uw tuin te laten groeien

Als je iemand bent die je bladgroenten waardeert, wil je misschien een oogst van kleurrijke snijbiet kweken (Beta vulgaris subsp. cicla). Voor mensen met een veganistisch of keto-eetplan is snijbiet de perfecte metgezel voor spinazie en boerenkool.

Een beetje knapperiger dan spinazie, maar malser dan boerenkool, deze prachtige groente heeft een verrassende reeks kleuren. Snijbiet is technisch gezien een biet, maar heeft geen bolwortel. Het wordt een lid van de 'ganzenvoet'-familie genoemd vanwege de vorm van de bladeren.

Wat maakt het Zwitsers? Het werd geïdentificeerd en genoemd door een Swissbotanist. Vol met vitamines A en C, snijbiet telt mee voor de donkere bladgroente component van uw dieet. Of het nu wit, rood of geel is, het zit vol met voeding. Het is gemakkelijk te kweken, dus lees verder om alles te leren over snijbietverzorging in je tuin.

Hoe plant ik snijbiet?

Leren hoe snijbiet in de tuin te kweken is gemakkelijk en de plant gedijt goed als hij de juiste omstandigheden krijgt. Chard houdt van een gebied met volle zon tot halfschaduw. Je grond moet los genoeg zijn om goed te kunnen weglopen.

Maak een rij in de grond en plant je zaden ongeveer een centimeter of zo diep, met acht tot tien zaden per voet. Houd ongeveer 20 cm ruimte tussen uw rijen. Wanneer de planten een paar centimeter lang zijn (5 cm.), Dun ze dan zodat ze vier tot zes centimeter uit elkaar zijn (10-15 cm.). Snijbiet is over het algemeen gemakkelijk te kweken. Het heeft gewoon genoeg ruimte, water en misschien een beetje mest nodig.

Als onderdeel van je lentetuin wil je Swisschard-zaad vroeg in het midden van de lente in de grond krijgen, of tenminste als je zeker weet dat er geen kans op vorst meer is. Een goede vuistregel is om ervoor te zorgen dat de grond minstens 50 F. (10 C.) is, wat warm genoeg is om de zaden te laten ontkiemen. Als u een constante toevoer van snijbiet wilt garanderen, kunt u achtereenvolgens planten en elke paar weken nieuwe zaden zaaien om de oogsttijd te verlengen.

Als je de voorkeur geeft aan het kweken van snijbiet in de winter, zorg dan dat je je zaden minstens een maand voor de eerste herfstvorst in de grond hebt. Als wintergroente groeit snijbiet goed met andere wortelgewassen, zoals wortels, rapen en pastinaak, en groeit het ook goed met de bovengenoemde spinazie en boerenkool.

Deze heerlijke en zeer voedzame groente is het gelukkigst als de temperaturen in de lente en herfst koel en gematigd zijn. Bij zomerweer zal hij nog wel doorkruisen, maar door de warmte zal hij iets langzamer groeien.

Snijbietoogst

Je kunt doorgaan en beginnen met het oogsten van je groenten wanneer je snijbietplanten ongeveer 9-12 inch hoog (23-30 cm) zijn. Als je wacht tot ze veel groter zijn, verliezen ze iets van hun smaak. Snijd eerst de buitenste bladeren zodat de zachte binnenste bladeren kunnen groeien.

Zodra je een snijbietplant volledig hebt geoogst, ga je gang en trek je hem omhoog en gooi je de wortel in je compost. Het is klaar. Dit geeft uw overgebleven planten meer ruimte om te groeien. Snijbietplanten kunnen in een seizoen tot twee voet (60 cm.) Groeien als ze voldoende water krijgen! Nogmaals, als u om de paar weken nieuw zaad plant, kunt u de planten het hele seizoen blijven oogsten.

Snijbiet is een geweldige aanvulling op soepen, stoofschotels, roerbakgerechten en salades. De bladeren zijn klaar om rauw of gekookt te eten. De stijvere ribben van Chard kunnen worden verwijderd en zacht worden gekookt voor elk gerecht dat extra voeding nodig heeft.