Groeiende aubergines: hoe aubergines in de tuin te planten

Het kweken van aubergines in de groentetuin kan zo lonend zijn als het tijd is om deze smakelijke, veelzijdige planten te oogsten. Er zijn verschillende varianten om uit te kiezen met een reeks maten, vormen en kleuren. Door te begrijpen wat aubergines nodig hebben om te groeien en te gedijen, kunt u een goede oogst garanderen.

Hoe aubergines te planten

Zoals hun naaste neven, tomaten, aubergines (Solanum melongena) zijn groenten voor warm weer. Ze groeien tijdens korte, hete seizoenen, dus houd rekening met bodem- en luchttemperaturen terwijl u plant hoe u aubergines moet starten:

• Als u begint met zaden, zorg er dan voor dat de grond tussen de 75 en 85 graden Fahrenheit (24 tot 30 graden Celsius) is. Gebruik indien nodig een verwarmingsmat. Ze hebben deze warme temperaturen en twee tot drie weken nodig om te ontkiemen.

• Begin met zaden in de bodem van 0,6 cm diep. Dunne zaailingen zodat ze 2 tot 3 inch (5 tot 7,6 cm) van elkaar verwijderd zijn.

• Aubergine-transplantaties kunnen de tuin in gaan zodra de temperatuur betrouwbaar boven de 50 graden F (10 Celsius) blijft.

• Ruimtetransplantaties in de moestuin 18 inch (46 cm.) Van elkaar en in rijen die 36 inch (91 cm.) Van elkaar verwijderd zijn.

Verzorging van aubergines

Weten waar aubergine moet worden geplant, is belangrijk. Zorg ervoor dat uw transplantaties op een plek in de tuin gaan waar ze in de volle zon zullen komen. De grond moet vruchtbaar en goed doorlatend zijn. Wijzig indien nodig om ervoor te zorgen dat de planten voldoende voedingsstoffen krijgen en niet in stilstaand water staan.

Aubergines doen het het beste als de grond constant bodemvocht is.Water regelmatig, vooral als de planten jong zijn, zodat ze diepe wortels ontwikkelen. Vermijd water boven het hoofd om ziekte te voorkomen, maar overweeg om mulch te gebruiken om de grond vochtig, warm te houden en onkruid tegen te gaan. Over het algemeen moeten aubergines een centimeter (2,5 cm) regen of water geven per week.

Wanneer moet je een aubergine kiezen?

U kunt wachten tot elke aubergine een volwassen maat heeft om door zijn variëteit te oogsten, maar u kunt er ook een kiezen die niet volledig volgroeid is. Des te kleiner zijn de vruchten zacht van structuur en smaak. Laat aubergines niet op de plant achterblijven na rijpheid; ze behouden hun kwaliteit niet.

Gebruik een schaar of schaar om planten te oogsten. Als je ze probeert weg te trekken, beschadig je hoogstwaarschijnlijk de plant, het fruit of beide.

Aubergines blijven niet goed. Je kunt ze ongeveer een week in de koelkast bewaren. Beitsen is mogelijk, maar andere conserveringsmethoden leiden niet tot een goede kwaliteit. Aubergines worden altijd vers gegeten. Om deze reden is het logisch om te beginnen met het plukken van de vruchten wanneer ze kleiner en onrijp zijn om de oogstperiode te verlengen.