Winterpompoen plukken - hoe en wanneer je pompoen moet oogsten

Je hebt gedrenkt en gewied en gevochten tegen de gevreesde wijnstokboorder. In de zomer zijn je paar kleine planten gegroeid en gegroeid en gegroeid en heb je het seizoen afgesloten met een dozijn of meer van de bruine, eetbare kalebassen. Hoe lekker ze ook zijn, je kunt ze niet allemaal tegelijk eten! Dus je hebt deze vragen over hoe je pompoen kunt oogsten, wanneer je pompoen moet oogsten en wat moet ik doen nadat ik pompoen heb geoogst?

Butternut squash, een soort winterpompoen, is een smaakvolle bron van complexe koolhydraten en vezels. Met 80 calorieën per kopje is deze van nature zoete traktatie een genot voor lijners. Het is ook een geweldige bron van ijzer, niacine, kalium en bètacaroteen, die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A (noodzakelijk voor een gezond gezichtsvermogen, huid en botten). Het is geweldig om te weten dat je zonder inblikken of invriezen je pompoenpompoen kunt bewaren voor gebruik in de winter en lente.

Wanneer moet je Butternut Squash oogsten?

Het is tijd om pompoen te plukken als de schil hard is en ze een diepe, stevige kleur hebben gekregen. Het is het beste om het grootste deel van je oogst tot eind september of oktober aan de wijnstok te laten om de dikke schil te garanderen die nodig is voor de winteropslag, maar zorg ervoor dat je je pompoen voor de eerste nachtvorst binnen hebt.

Hoe Butternut Squash te oogsten

Bij het plukken van pompoen moet je het fruit voorzichtig met een scherp mes uit de wijnstok snijden. Zorg ervoor dat ongeveer 2 inch (5 cm) stengel nog steeds aan de pompoen is bevestigd. Korte stelen of helemaal geen stelen nodigen bacteriën uit via de tijdelijke zachte plek waar de stengel ooit was.

Fruit dat is gekneusd, gesneden of waarvan de steel is verwijderd, moet zo snel mogelijk worden gegeten, omdat ze niet goed worden bewaard. Fruit dat ernstig is beschadigd tijdens je pompoenpompoenoogst, moet worden verzonden naar de composthoop, waar je volgend jaar zaailingen kunt zien ontspruiten!

Nu je weet wanneer je pompoen moet oogsten en hoe je pompoen moet oogsten, moet je weten hoe je ze kunt bewaren. Nadat u klaar bent met het plukken van pompoen, moet deze worden genezen. Dat betekent alleen dat je de pompoen een week of twee bij kamertemperatuur moet laten zitten om de huid volledig te laten uitharden. Ze hebben een temperatuur van ongeveer 70 F. (20 C.) nodig, maar laat ze alsjeblieft niet buiten, waar ze kwetsbaar zijn voor insecten.

Eenmaal uitgehard, moet het fruit op een koele, droge plaats (40-50 F./4-10 C.) worden bewaard, zoals een kelder of garage. Laat ze niet bevriezen. Op de juiste manier bewaard, zou uw pompoenpompoen drie tot zes maanden moeten duren.