Spinazieboomverzorging - Hoe Chaya-planten in de tuin te gebruiken

Het kweken van boomspinazie is een waardevolle voedselbron in de tropen door de Stille Oceaan. Geïntroduceerd in Cuba en vervolgens op Hawaï en Florida, waar het meer als een vervelende struik wordt beschouwd, staan ​​chaya-spinaziebomen ook bekend als boomspinazie, chay col, kikilchay en chaykeken. Onbekend bij veel Noord-Amerikanen, we vragen ons af wat boomspinazie is en wat zijn de voordelen van de chaya-plant?

Wat is boomspinazie?

Chaya-spinazie is een groene bladgroente in het geslacht Cnidoscolus bestaande uit meer dan 40 soorten, waarvan alleen chayamansa verwijst naar chaya-spinazieboom. Een lid van de Euphorbiaceae-familie, groeiende spinazieboom levert jarenlang voedzame bladeren en scheuten en wordt gewaardeerd als een noodzakelijk en belangrijk voedsel door de Pacific Rim en langs het schiereiland Yucatan in Mexico, waar het van nature groeit in struikgewas en het open bos. Het kweken van boomspinazie wordt vaak gekweekt in Mexico en Midden-Amerika en wordt vaak gezien in huistuinen.

Chaya-spinazieboom is eigenlijk een grote bladstruik die een hoogte van 6-8 voet bereikt en lijkt op een cassaveplant of gezonde hibiscus, met 6 tot 8-inch komvormige bladeren gedragen op slanke stengels. Groeiende boomspinazie struiken bloeien vaak met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen die klein en wit zijn, wat resulteert in 1-inch zaaddozen. De stengel ademt witte latex uit en de jonge stelen hebben brandharen, vooral bij wild groeiende boomspinazie.

Spinazieboomverzorging

Het kweken van boomspinazie is koudegevoelig, dus het moet worden gestart aan het begin van het warme seizoen. Chaya-spinazieboom wordt vermeerderd via houtachtige stengelstekken die 6-12 inch lang zijn in goed doorlatende grond.

Het duurt even voordat de chaya tot stand is gekomen, maar na het eerste jaar kunnen de planten worden gesnoeid en kan met de oogst worden begonnen. Zestig procent of meer van het blad kan worden verwijderd zonder de plant te beschadigen, en zal in feite een bossige, gezonde nieuwe groei bevorderen. Voor de huistuinier is één plant voldoende om voldoende chaya te bieden.

Spinazieboomverzorging voor de huistuinier is vrij eenvoudig. Chaya-spinazie is een understory-soort in bossen en is daarom ideaal in de schaduw onder fruitbomen of palmen. Geef de chaya-stokken grondig water voordat u ze verplant.

De spiraalvormige wortels van de starts moeten worden bijgesneden zodat ze naar beneden groeien en het plantgat moet diep genoeg zijn om verticaal te hangen. Voeg compost of groenbemesting toe aan het plantgat om voedingsstoffen toe te voegen voordat u de chaya-spinazieboomstokken plant. Verpak de grond stevig rond de chaya-starts en mulch rond de transplantatie om bodemvocht vast te houden en onkruidgroei te verminderen.

Hoe Chaya-planten te gebruiken

Zodra de plant is gevestigd en het oogsten is begonnen, is de vraag: "Hoe chaya-planten gebruiken?" Chaya spinazieboombladeren en scheuten worden jong geoogst en vervolgens net als bladspinazie gebruikt. In tegenstelling tot bladspinazie die rauw kan worden gegeten, bevatten bladeren en scheuten van chaya-spinazieboom giftige hydrocyanische glycosiden. Deze gifstoffen worden na een minuut koken inactief gemaakt; daarom moet chaya altijd gekookt worden.

Sauteer, voeg toe aan soepen en stoofschotels, kan, invriezen, drogen of zelfs steil als thee. Chaya-spinazie is een waardevolle bron van vitamines en mineralen. Chaya heeft meer ijzer dan bladspinazie en veel vezels, fosfor en calcium.