Fava Bean Planting - Hoe tuinbonen in de tuin te laten groeien

Fava bean planten (Vicia faba) behoren tot de oudst bekende gekweekte planten, die dateren uit de prehistorie. Een traditioneel hoofdvoedsel, fava-planten zijn inheems in de Middellandse Zee en Zuidwest-Azië. Tegenwoordig zijn tuinbonen te vinden in Midden-Amerika, Noord-Amerika en tot in Canada, dat eigenlijk de grootste producent van tuinbonen is vanwege de lage temperaturen. Oké, maar wat is een tuinboon? Blijf lezen voor meer informatie.

Wat is een tuinbonenplant?

Tuinbonenplanten zijn eigenlijk een familielid van wikke, die in tegenstelling tot andere bonensoorten geen klimranken heeft. Fava-bonenplanten zijn rechtopstaande, bossige planten met een hoogte van tussen de 2 en 7 voet lang met grote, geurige witte tot paarsachtige bloemen.

De tuinboon zelf lijkt op een limaboon en is tot 18 centimeter lang. De variëteiten met grote zaden dragen 15 peulen, terwijl de kleine soorten zaadbonenplanten ongeveer 60 peulen hebben. De zaaddozen van de tuinbonenplant zijn bij optimale opslag drie jaar houdbaar.

Fava Bean gebruikt

Het kweken van tuinbonen is een jaarlijkse oogst bij koel weer die bekend staat onder een overvloed aan namen zoals:

• Paardenbonen
• Tuinbonen
• Bell Beans
• Veldbonen
• Windsor bonen
• Engelse dwergbonen
• Tik op bonen
• Duif bonen
• Haba bonen
• Feye bonen
• Zijderupsbonen

In Italië, Iran en delen van China wordt het planten van tuinbonen gedaan om voedsel te verschaffen, terwijl het in Noord-Amerika voornamelijk wordt gekweekt als zaadgewas, vee en pluimveevoeder, bedekgewas of groenbemester. Het kan ook worden geroosterd en gemalen en vervolgens aan koffie worden toegevoegd om het te verlengen. De droge tuinboon is 24 procent eiwit, 2 procent vet en 50 procent koolhydraten met 700 calorieën per kopje.

In New Orleans, waar de tuinboon eind 1800 aankwam uit Sicilië, dragen de oudere bewoners nog steeds de 'geluksboon' in een zak of tas, terwijl schoolkinderen ze groen, rood en wit schilderen als een symbool van het antwoord van St. Joseph tijdens een hongersnood. In veel gebieden waar Sicilianen zich vestigden, vind je altaren voor St. Joseph voor het sturen van regen en de daaropvolgende bumperoogst van tuinbonen.

Hoe tuinbonen te laten groeien

Zoals eerder vermeld, zijn tuinboonplanten een plant voor koel weer. Dus de vraag "hoe tuinbonen groeien?" leidt ons naar het antwoord van "Wanneer de bonen zaaien?" Zaai tuinbonen in september voor een late herfstoogst of zelfs in november voor het plukken in de lente. In sommige gebieden kunnen de bonen in januari worden gezaaid voor de zomeroogst, maar als u in een gebied met zomerhitte woont, moet u er rekening mee houden dat de planten aan deze omstandigheden kunnen bezwijken.

Het planten van tuinbonen moet 1-2 inch diep worden gezaaid en ongeveer 6-8 inch uit elkaar worden geplaatst. De toevoeging van inoculantia voor peulvruchten wordt aanbevolen bij het planten van tuinbonen.

Gemiddelde irrigatie wordt aanbevolen voor het kweken van tuinbonen en tuinboonplanten zijn winterhard tot ongeveer 21 F. (-6 C.)

Koken met tuinbonen

Populair bij vele keukens, de tuinboon kan worden gekookt, gebakken, gebakken, gepureerd, gebakken, gestoofd, gestoofd en gepureerd. In veel landen worden dagelijks eenvoudige gerechten met gekookte bonen met zout en boter of ingewikkelder bereid, zoals het traditionele Egyptische ontbijt met volledige medames, een gerecht van fava's, citroensap, ui, knoflook, olijfolie en peterselie.

De jonge tuinboon heeft nog niet de endocarp of schil gevormd die de volwassen gepelde boon omringt. Als zodanig heeft de sappige onvolwassen fava geen peeling nodig. Rijpe bonen kunnen ofwel rauw worden geschild, wat vervelend is, of de bonen "shockeren" na kort stomen in een kom met ijswater. Zodra dit laatste is gebeurd, zullen de huiden gemakkelijk afwrijven.

Fava Beans als Compost of Cover Crop

Zodra je de groeiende tuinbonen hebt geoogst, kan het overgebleven blad worden gebruikt als toevoeging aan de compost of als een uitstekende bedekkende teelt. De bossige greens helpen bij het voorkomen van erosie en beschermen de bovengrond tegen impact van de regen en wind.

Tuinbonen hebben, zoals alle peulvruchtplanten, stikstofrijke knobbeltjes op hun wortels en dragen bij tot het aanvullen van stikstof in de grond. Ook zijn de aromatische bloemen van de groeiende tuinboonplanten krachtige bestuivers. Al met al is het telen van tuinbonen een allesomvattende en waardevolle gewaskeuze.