Gevleugelde bonenteelt: wat zijn gevleugelde bonen en hun voordelen

Afwisselend bekend als goaboon en prinsesbonen, is de Aziatische gevleugelde boonteelt gebruikelijk in Azië en in veel mindere mate hier in de Verenigde Staten, met name in het zuiden van Florida. Wat zijn gevleugelde bonen en wat zijn enkele voordelen van gevleugelde bonen? Lees verder voor meer informatie.

Wat zijn gevleugelde bonen?

Het kweken van gevleugelde bonen is vergelijkbaar in groeiwijze en uiterlijk met de tuinvariëteit poolboon. De plant heeft een groeivorm met 3-6 inch lange bladeren en produceert 6-9 inch peulen. Vier schuine 'vleugels' lopen in de lengte naar de peulen, vandaar de naam. Zaden van de Aziatische vleugelboon lijken veel op sojabonen en zijn rond en groen.

Sommige soorten Aziatische gevleugelde bonen worden gekweekt en produceren een grote knol die zowel rauw als gekookt kan worden gegeten.

Winged Bean Voordelen

Deze peulvrucht is de laatste tijd in het nieuws vanwege het hoge eiwitgehalte. Yam, aardappelen en andere eetbare knolwortels bevatten minder dan 7 procent eiwit. De Aziatische gevleugelde bonenknol heeft maar liefst 20 procent eiwit! Daarnaast kunnen bijna alle delen van de Aziatische vleugelboon worden gegeten. Het is ook een uitstekend nitrificerend bonengewas.

Gevleugelde bonenteelt

Klinkt interessant, hmm? Nu je geïntrigeerd bent, wed ik dat je je afvraagt ​​hoe je deze voedzame peulvrucht kunt kweken.

Kortom, het kweken van gevleugelde bonen is een zeer vergelijkbaar proces als het kweken van bush-snapbonen. De Aziatische gevleugelde bonenzaden zijn moeilijk te ontkiemen en moeten voorafgaand aan het planten eerst worden ingesneden of een nacht in water worden gedrenkt. Ze kunnen ook een beetje een uitdaging vormen bij het verkrijgen, hoewel sommige zaadcatalogi ze bevatten, net als de Universiteit van Hawaï in Manoa, College of Tropical Agriculture.

Gevleugelde bonen hebben korte, koele dagen nodig om de bloei te bevorderen; ze zijn echter vorstgevoelig. In Zuid-Florida worden ze in de winter gekweekt; verder naar het noorden zijn de kortere, maar vorstvrije herfstdagen ideaal. De planten groeien het beste in warme, natte klimaten met 60-100 inch regen of irrigatie per jaar en zijn daarom voor veel regio's in de Verenigde Staten geen goede oogstvooruitzichten.

Deze boon groeit goed in de meeste bodems, mits ze een goede afvoer hebben. Werk in compost en 8-8-8 meststof in de grond voordat u de zaden zaait. Plant de zaden 1 inch diep, 2 voet uit elkaar in rijen van 4 voet uit elkaar. Je kunt de wijnstokken wel of niet trelliseren, maar trellised-wijnstokken produceren meer peulvruchten. Gevleugelde bonen kunnen bij de bacterie hun eigen stikstof vastzetten Rhizobium zit in de grond. Bemest opnieuw zodra de peulen zich beginnen te ontwikkelen.

Oogst de peulen als ze jong en zacht zijn, ongeveer twee weken na bestuiving.

Aziatische gevleugelde bonen kunnen last hebben van mijten, nematoden en echte meeldauw.