Bloei van bietenplanten: hoe bouten bij rode biet te voorkomen

Een koele weergroente, bieten worden voornamelijk gekweekt vanwege hun zoete wortels. De vraag is dan: "Hoe te voorkomen dat bieten vastschieten?"

Over bloeiende bietenplanten

Bieten worden al sinds de oude Griekse en Romeinse tijd verbouwd en worden gekweekt om hun zoete, wortelachtige of voedzame groenten. Als je een bietenliefhebber bent, zijn er veel soorten bieten om in de tuin te experimenteren. Veel voorkomende namen voor deze heerlijke groente zijn:

• Rode biet
• Snijbiet
• Europese suikerbieten
• Rode tuinbiet
• Mangel of mangelwurzel
• Harvard bieten
• Bloed raap
• Spinazie biet

De oorsprong van bieten is afkomstig van de Middellandse Zeekust (zeebieten) en werden voor het eerst gekweekt voor hun bladeren en medicinaal gebruikt, en uiteindelijk overgedragen in culinair gebruik van zowel gebladerte als wortel. Sommige bieten, zoals de mangels of mangelwurzel, zijn taai en worden voornamelijk gekweekt voor gebruik als veevoeder.

De biet die tegenwoordig het meest voorkomt, is in de 18e eeuw ontwikkeld door de Pruisen. Het wordt verbouwd vanwege het hoge suikergehalte (tot 20%) en is goed voor bijna de helft van de wereldproductie van suiker. Bieten hebben ook aanzienlijke vitamine A en C, evenals calcium, ijzer, fosfor, kalium, eiwitten en koolhydraten, allemaal met slechts een kopje bieten met een gewicht van slechts 58 calorieën. Bieten bevatten ook veel foliumzuur, voedingsvezels, antioxidanten en betaïne, wat helpt bij het verlagen van het risico op hartaandoeningen, beroertes en vaatziekten. Deze groente is absoluut een superfood!

Hoe boutbieten omzeilen

Als een bietenplant bloeit (bieten vastbinden), wordt de energie van de plant, zoals gezegd, niet meer in de wortel gestuurd. In plaats daarvan wordt de energie naar de bloem geleid, gevolgd door de bieten die gaan zaaien. Bloeiende bietenplanten zijn het gevolg van warmere temperaturen en / of het planten van de groente op het verkeerde moment van het groeiseizoen.

Bloei, gevolgd door bieten die worden gezaaid, kan het beste worden vermeden door de juiste plantinstructies te volgen. Bieten moeten 2-3 weken na de laatste nachtvorst worden geplant. Breng voor het zaaien veel organisch materiaal en een volledige meststof in de grond aan. Plant de zaden op een diepte tussen ¼ en ½ inch. Dun de zaailing uit tot 3 inch uit elkaar in rijen met een onderlinge afstand van 12-18 inch. Zaden ontkiemen tussen 13 en 24 graden in zeven tot veertien dagen.

Bieten zijn op hun hoogtepunt wanneer ze worden blootgesteld aan enkele weken koel weer. Bieten houden niet van temperaturen boven 80 F. (26 C.) en dit zorgt er inderdaad voor dat de planten gaan bouten. Vermijd water- of meststress die ook de wortelgroei beïnvloedt. Bemesten met ¼ kopje per 10 voet rij of een meststof op stikstofbasis na het verschijnen van de bieten. Houd onkruid tussen de rijen en beheers insecten en ziekten.