Wat is bananenpompoen: bananenpompoen laten groeien

Send

Een van de meest veelzijdige squash is de roze bananenpompoen. Het kan als zomerpompoen worden gekweekt en op dat moment worden geoogst en rauw worden gegeten. Of u kunt geduldig wachten op de herfstoogst en het gebruiken als een butternut - gebakken, gestoomd of geroosterd, en dan alleen gebruikt of in stoofschotels, soepen en zelfs in taarten!

Wat is Banana Squash?

Met deze duizelingwekkende reeks toepassingen weet ik zeker de vraag: "Wat is bananenpompoen?" is het belangrijkste in je hoofd, evenals hoe je bananenpompoen kunt laten groeien. Bananenpompoenplanten zijn lid van de Cucurbita-familie (C. maxima). Er zijn hybride variëteiten die 'regenboog' worden genoemd, heirloom-variëteiten zoals Sibley of Pike's Peak, evenals blauwe en roze bananensoorten van pompoen.

Bananenpompoenplanten zijn terug te voeren op oude locaties in Peru en werden verhandeld in heel Amerika. Roze bananenpompoen is ook bekend als Mexicaanse banaan en Plymouth Rock en werd in 1893 op de markt gebracht.

Bananenpompoen heeft een langwerpige vorm, die iets buigt naarmate hij ouder wordt, en een gladde buitenhuid, dat wil zeggen ja, roze-oranje met vleeskleurige strepen, of blauwgrijs of zelfs effen geel in tint, afhankelijk van de cultivar. Het interieur van de pompoen is stevig, vlezig en oranje van kleur. Het kan een imposante grootte van maximaal 40 pond bereiken, maar het gemiddelde gewicht is ongeveer 10 pond, 2-3 voet lang en 8 centimeter rond.

Dit gewas uit de Nieuwe Wereld viel geleidelijk uit de gratie, en hoewel het tegenwoordig een heropleving in populariteit geniet, is het zaad voor deze variëteit nog steeds het meest te vinden bij erfelijke zaadspaarders.

Bananenpompoen kweken

Als je besluit om zelf wat bananenpompoen te kweken, wat ten zeerste wordt aanbevolen, houd er dan rekening mee dat deze pompoen serieuze ruimte nodig heeft om te groeien. De wijnstokken lijken op die van de Hubbard en kunnen 12-15 voet lang worden. De vrucht heeft minimaal 120 dagen nodig om te rijpen.

Zaai het zaad in plantgrond op een diepte van ¾ tot 1 inch diep en geef ze goed water. Kieming vindt plaats tussen 9-14 dagen. Zodra de bananenpompoen twee of drie sets bladeren heeft, kunnen ze 9-12 centimeter uit elkaar worden getransplanteerd. Bemest ze met een hoge stikstofmeststof na de eerste bloemzetting en drie of vier weken daarna. Bemest daarna echter niet, anders voed je het gebladerte en niet het fruit.

Als de pompoen ongeveer zo groot is als een kleine banaan, plaats dan een ½ inch plank eronder om hem droog te houden en bederf te voorkomen. Oogst je bananenpompoen als deze tussen de 12 en 16 centimeter lang is door hem van de stengel te snijden.

De bananenpompoen kan worden bewaard in een droge, donkere, koele (50-60 F. of 10-15 C.) ruimte met voldoende luchtcirculatie eromheen. Je kunt het dan net als butternut of kabocha-pompoen gebruiken. Rooster het en voeg toe aan soep, stoofpot of braadpan. Scheer het dun en voeg het toe aan verse slagreens of bovenop pizza. Kruiden die mooi passen bij bananenpompoen zijn: