Cherry Tree Harvesting: hoe en wanneer kersen plukken

Kersenbloesems luiden het begin van de lente in, gevolgd door de lange, warme zomerdagen en hun zoete, sappige fruit. Of ze nu rechtstreeks uit de boom worden geplukt of in blauwe linttaart worden gekookt, kersen staan ​​synoniem voor plezier in de zon. Hoe weet je dan wanneer je kersen moet plukken?

Wanneer kersen plukken

Beide zoete kersen (Prunus avium) en zure kersen (Prunus cerasus) kan worden geplant in USDA-planthardheidzones 5 tot en met 8. De variëteit van de kersenboom, het weer en de temperatuur bepalen allemaal wanneer kersenplukken bijna zijn. Om de maximale productie van een kersenboom te krijgen, moet deze ook worden geplant in vochtige, goed doorlatende en vruchtbare grond bij blootstelling aan de volle zon van minimaal acht uur per dag. Zoete kersen bloeien eerder dan taart en zullen voorafgaand aan hun neven klaar zijn voor de oogst van kersenbomen.

Ook moeten, zoals bij elke vruchtboom, kersen goed worden gesnoeid om een ​​optimale productie te garanderen. Kersenbomen moeten ook worden gecontroleerd op tekenen van ziekte of insectenplaag die de hoeveelheid en kwaliteit van het fruit drastisch zullen beïnvloeden. Het zijn niet alleen insecten die zich voeden met kersen; vogels zijn er net zo dol op als jij. Neem de beslissing om met de vogels te delen, of bedek de hele boom met plastic gaas of gebruik schriktactieken zoals het ophangen van aluminium blikken of opblaasbare ballonnen die aan de boomtakken bengelen om de vogels af te schrikken.

Als je eenmaal de basis hebt behandeld en er een overvloedige kersenboomoogst op komst is, hebben we nog steeds de vraag hoe kersenfruit te oogsten.

Kersen oogsten

Een volwassen kersenboom van standaardformaat zal een verbazingwekkende 30-50 liter (28,5 tot 47,5 liter) kersen per jaar genereren, terwijl een dwergkers ongeveer 10-15 liter (9,5 tot 14 liter) produceert. Dat is veel kersentaart! Het suikergehalte stijgt aanzienlijk in de laatste paar dagen van rijping, dus wacht met het oogsten van het fruit tot het helemaal rood is.

Als de vrucht klaar is, is hij stevig en volledig gekleurd. Zure kersen zullen van de stengel komen als ze rijp genoeg zijn om geoogst te worden, terwijl zoete kersen voor de rijpheid geproefd moeten worden.

Kersen zullen niet rijpen als ze eenmaal uit de boom zijn verwijderd, dus wees geduldig. U zult waarschijnlijk een week lang om de dag kersen plukken. Oogst zo snel mogelijk als er regen op komst is, omdat regen ervoor zorgt dat de kersen splijten.

Oogst kersen met de steel eraan als je ze niet meteen gaat gebruiken. Pas op dat u de houtachtige uitloper van het fruit niet afscheurt, die elk jaar fruit blijft produceren. Als u echter kersen plukt om te koken of in te blikken, kunt u ze gewoon verwijderen en de stengel achterlaten op de boom.

Kersen kunnen gedurende 10 dagen worden bewaard bij koele temperaturen (32-35 graden F. of 0-2 graden C.). Doe ze in geperforeerde plastic zakken in de koelkast.