Delicata Squash-informatie: tips voor het kweken van Delicata Winter Squash

Delicata winterpompoen is een beetje anders dan andere winterpompoenvariëteiten. In tegenstelling tot hun naam worden winterpompoen op het hoogtepunt van het zomerseizoen gekweekt en in de herfst geoogst. Ze hebben de neiging om een ​​harde korst te hebben en kunnen daarom maandenlang worden bewaard voor toekomstig gebruik in een koele, droge ruimte. Wat maakt Delicata winterpompoen zo bijzonder?

Delicata Squash-informatie

Alle winterpompoenen zijn lid van de Cucurbit-familie, die onder haar leden ook komkommers en courgette claimt. De meeste soorten vallen in drie soortengroepen:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maxima

Delicata winterpompoen is lid van C. pepo en is een relatief kleine variëteit aan winterpompoen.

Aanvullende informatie over Delicata-pompoen vertelt ons dat deze erfstukvariëteit in 1891 werd geïntroduceerd. Zoals bij de meeste winterpompoen, wordt de Delicata-vrucht het meest geteeld op een wijnstok, hoewel er ook een struikvariëteit is.

De vrucht is crèmekleurig met groene strepen, langwerpig en ongeveer 7,5 cm breed en 15 cm lang. Het vlees aan de binnenkant is lichtgeel en smaakt veel op zoete aardappel en wordt in feite ook wel zoete aardappelpompoen of pindapompoen genoemd. In tegenstelling tot andere winterpompoenvariëteiten, is de schil van Delicata zacht en eetbaar. Deze zachte huid verkort de opslagtijd enigszins in vergelijking met harde variëteiten zoals Butternut of Acorn.

Als dit intrigerend klinkt, wil je waarschijnlijk weten hoe je je eigen Delicata-pompoen kunt laten groeien.

Hoe Delicata Squash te laten groeien

Delicata-pompoenplanten hebben een kort groeiseizoen en zijn binnen 80-100 dagen volwassen. Ze kunnen direct worden gezaaid of binnenshuis worden gezaaid voor latere transplantatie. De planten worden 25,5 tot 30,5 cm hoog met een spreiding van 24 tot 28 inch (61 tot 71 cm).

Kies bij het kweken van Delicata-pompoen een zicht dat volle zon krijgt. De Cornell Bush Delicata heeft slechts 4 vierkante voet (0,5 vierkante meter) tuinruimte nodig, maar als u Delicata-pompoen kweekt, moet u ten minste 20 vierkante voet (2 vierkante meter) ruimte laten.

Graaf een laagje compost van 7,5 cm (3 inch) in de grond. Maak met deze gewijzigde grond een platte heuvel, een vierkante voet (0,1 vierkante meter) ronde heuvel. Zodra de dagtemperaturen gedurende vijf tot zeven opeenvolgende dagen routinematig boven de 21 ° C zijn, is het tijd om uw Delicata-winterpompoen te planten.

Verdeel gelijkmatig vijf Delicata-zaden en druk ze in de grond op een diepte van 1 inch (2,5 cm). Bedek lichtjes met aarde en dep neer. Water in de zaden totdat de heuvel is doorweekt. Houd de heuvel vochtig totdat de zaailingen tevoorschijn komen. Zodra de eerste set bladeren 2 inch (5 cm.) Lang is, verwijder en gooi alle behalve drie planten weg. Blijf de volgende maand water geven als dat nodig is, wanneer de bovenste inch (2,5 cm) grond uitdroogt. Daarna alleen diep water geven als de bovenste 2 inch (5 cm) grond droog is.

Om onkruidgroei te onderdrukken en het vochtgehalte op peil te houden, spreidt u 5 cm mulch uit in een cirkel van 0,5 m rond de Delicata-planten. Wanneer de planten 15 tot 20 cm hoog zijn, verspreid dan een laag oude mest of rijke compost van 2,5 cm diep en 10 cm breed rond de planten en dan opnieuw wanneer de eerste toppen plonzen vlak voor ze bloeien.

Houd het gebied vrij van onkruid en inspecteer de plant op echte meeldauw en verwijder de aangetaste delen. Kies insecten uit de vrucht, of breng voor grotere plagen pyrethrin aan volgens de instructies van de fabrikant.

Delicata Squash oogsten

Met zijn heerlijke smaak en eetbare schil is Delicata ideaal voor het vullen of snijden en braden. Met een dergelijk scala aan toepassingen, zal je kwijlen voor het arriveren van Delicata-squash. Om Delicata te testen op gereedheid, drukt u een vingernagel tegen de huid. Als de schil hard is, verwijdert u het fruit van de plant met een snoeischaar en houdt u ongeveer 5 cm van de wijnstok vast.

Hoewel de houdbaarheid iets korter is dan die met een harde huid, kan Delicata ongeveer drie maanden bij kamertemperatuur worden bewaard in een koele, droge ruimte (50-55 F./10-12 C). Of het fruit kan worden ingevroren. Kook de pompoen tot hij zacht is, schep het vruchtvlees eruit en verpak en label in diepvrieszakken. Dit verlengt de tijd die je nodig hebt om van deze heerlijke erfstukpompoen te genieten.