Appels met rood vlees: informatie over roodvlezige appelsoorten

Send

Je hebt ze niet gezien bij de kruideniers, maar appeltelers hebben ongetwijfeld gehoord van appels met rood vlees. Een relatief nieuwkomer, roodvlezige appelsoorten worden nog steeds verfijnd. Er zijn echter nogal wat roodvlezige appelbomen beschikbaar voor de eigen fruitteler. Lees verder voor meer informatie.

Over roodvlezige appelbomen

Appels met rood vlees aan de binnenkant (en ook aan de buitenkant) komen van nature voor in sommige regio's van Centraal-Azië - eigenlijk crabapples. Deze zijn meestal te bitter van smaak voor consumptie, dus besloten fokkers ze te kruisen met heerlijke, zoete appels met wit vruchtvlees om commercieel levensvatbare appels te produceren met rood vlees erin. Het creëren van zoet smakende roodvlezige appelbomen is niet alleen een nieuwigheid om te kweken, maar deze roodvruchtige vruchten kunnen ook antioxiderende eigenschappen hebben.

Deze veredelingsinspanning om smakelijke, verkoopbare roodvruchtige vruchten te brengen, begon ongeveer 20 jaar geleden en heeft, zoals gezegd, de productiegang nog niet bereikt. In Europa zijn er echter commerciële versies van appelvruchten met rood vruchtvlees uitgebracht. Vanaf 2010 bracht een Zwitserse veredelaar, Marcus Kobelt, de ‘Redlove’ appelserie op de Europese markt.

Red Fleshed Apple-variëteiten

De werkelijke vleeskleur van deze appels varieert van felroze (Pink Pearl) tot schitterend rood (Clifford) tot roze getint (Taunton Cross) en zelfs oranje (Apricot Apple). Deze roodvlezige variëteiten hebben ook verschillende gekleurde bloemen in plaats van het wit van andere appelbomen. Afhankelijk van de cultivar, heb je mogelijk lichtroze tot karmozijnroze bloesems op je roodvlezige appelboom. Sommige soorten zijn zoet, terwijl andere aan de zure kant zijn, zoals bij andere appels.

Net als bij appels in het algemeen is de lijst met appelvruchten met rood vruchtvlees enorm, ook al zijn ze relatief nieuw op de markt. Een zeer verkorte lijst van cultivars volgt, maar houd er rekening mee dat er nog veel meer zijn om over na te denken bij het kiezen van je landschap. U wilt niet alleen rekening houden met de kleur en smaak van het fruit, maar ook met uw regionale microklimaat en het bewaarpotentieel van het fruit.

Soorten roodvlezige appels omvatten maar zijn niet beperkt tot: