Uw kruidentuin winterklaar maken: hoe u kruiden kunt overwinteren

Hoe kruiden overwinteren? Dit is een moeilijke vraag omdat kruidenplanten sterk variëren in hun koudehardheid. Sommige overblijvende kruiden overleven zeer koude winters met minimale bescherming, terwijl zachte vaste planten de eerste strenge vorst mogelijk niet overleven. Als u zich zorgen maakt over het winterklaar maken van uw kruidentuin, is de eerste stap om uw favoriete internetzoekmachine te gebruiken en de koudehardheid van uw plant te bepalen, en zorg ervoor dat u uw USDA-groeizone kent. Gewapend met die basisinformatie kun je gemakkelijk leren hoe je kruiden kunt overwinteren.

Winterize Home Herb Gardens

Hieronder volgen enkele algemene stappen die u kunt nemen bij het bereiden van kruiden voor de winter.

Kunstmest - Bemest uw kruidentuin nooit na augustus. Bemesting van kruiden laat in het seizoen stimuleert zachte nieuwe groei die de winter misschien niet overleeft.

Water geven - Waterplanten gedurende de late zomer en herfst, omdat door droogte gestreste planten gevoeliger zijn voor schade door koud weer. Als de winter droog is, profiteren de planten af ​​en toe van irrigatie (als de grond niet bevroren is).

Overwinterende kruiden die meerjarig zijn - Veel vaste kruiden zijn winterhard. Enkele hiervan zijn:

• Bieslook
• Tijm
• Munt
• Venkel
• Oregano
• Lavendel
• Dragon

In de meeste klimaten hebben deze planten gewoon een goede snoei nodig - tot een hoogte van 4 tot 6 inch, na de eerste paar harde bevriezingen. Zelfs stevige planten hebben echter baat bij een laag mulch in klimaten onder USDA-planthardheidszone 5. Breng een laagje mulch van 3 tot 6 inch aan, zoals gehakte bladeren, stro, dennennaalden of schorsmulch, maar niet aanbrengen de mulch tot na de eerste harde bevriezing omdat je de plant kan beschadigen. Zorg ervoor dat u de mulch verwijdert kort nadat er in het voorjaar nieuwe groei verschijnt.

Sommige overblijvende kruiden, zoals rozemarijn, laurier en citroenverbena, hebben in de wintermaanden wat extra hulp nodig. Snijd de planten bijna tot de grond na de eerste harde vorst, bedek de planten vervolgens met aarde en bedek de grond met 4 tot 6 inch mulch. Een laag groenblijvende takken beschermt ook meerjarige kruiden tegen harde, uitdrogende winden.

Overwinterende zachte vaste planten of eenjarige kruiden - Sommige vaste planten overleven koude winters mogelijk niet, afhankelijk van uw specifieke groeizone. Zo tolereert rozemarijn winters in USDA-winterharde zone 7 en mogelijk zone 6 met goede bescherming. Rozemarijn is relatief moeilijk om binnen te kweken, maar misschien wil je het oppotten en het proberen. Rozemarijn heeft koele temperaturen nodig, fel zonlicht en licht vochtige grond.

Jaarlijkse kruiden, zoals dille en koriander, overleven een enkel seizoen en worden bij de eerste nachtvorst gedood. Je kunt hier niet veel aan doen, maar zorg ervoor dat je de dode kruiden eruit haalt en het gebied van plantenresten opruimt. Anders biedt u een handige schuilplaats voor ongedierte dat in het voorjaar verschijnt.

Kruiden binnenshuis overwinteren - Als u bang bent dat uw zachte, overblijvende kruiden de winter misschien niet overleven, of als u het hele jaar door kruiden wilt blijven gebruiken, doen veel kruiden het goed binnenshuis. U kunt bijvoorbeeld kruiden zoals peterselie of basilicum in de herfst oppotten en ze in het voorjaar weer naar buiten verplaatsen. Sommige containerkruiden kunnen ook buiten winterbescherming krijgen.