Uien om in de winter te groeien: hoe kweek je winteruien

Send

Winteruien zijn een vorm van vermenigvuldigde ui die wordt gekweekt voor de smaakvolle groene toppen en voor de bollen, die meestal worden geoogst wanneer ze een diameter van 3 inch of minder hebben. Winteruien zijn in principe hetzelfde als "gewone" uien, behalve dat ze in trossen groeien en de smaak iets milder is. Ze staan ook bekend als aardappeluien of gemalen uien.

Hoe winteruien te kweken

Winteruien kunnen eigenlijk in de lente of herfst worden geplant. Uien die in de herfst zijn geplant, produceren echter over het algemeen grotere opbrengsten. Veel tuinders planten graag uien in de herfst en bewaren dan een paar kleine uien op een droge locatie om in het voorjaar te planten.

Winteruien kunnen worden geplant wanneer de grond kan worden bewerkt - meestal tussen oktober en december in de meeste klimaten - of twee tot drie weken voor de eerste harde bevriezing. Groeiende winteruien hebben volle zon nodig, omdat de uien niet in de schaduw groeien.

Plant de uien 2 tot 4 inch diep, laat 4 tot 6 inch tussen elke bol. Waterput. De uien zitten onder de grond en verdragen koud weer. Een laag mulch is echter nuttig voor het overwinteren van uien in koude, noordelijke klimaten.

U kunt ook winteruien in een bak planten. Bewaar de container bij de keukendeur en oogst uien voor gebruik gedurende de winter. Een container met een breedte van minimaal 18 inch is het beste.

Winteruien oogsten

Oogst de eerste winteruien twee tot drie maanden na het planten. Hoewel je eerder kunt oogsten, zijn de uien erg klein en hebben ze geen tijd om te vermenigvuldigen. (Als ze mag rijpen, produceert elke bol meestal zeven of acht bollen.)

Blijf uien trekken of graven tot de lente. Om er een paar te besparen voor het planten in de herfst, laat u de toppen drogen voordat u ze trekt en legt u de uien een paar dagen in de zon, zodat de buitenste laag droogt. Bewaar de uien op een koele, droge plaats tot de planttijd in de herfst.

Beste winteruien

Er zijn veel soorten beschikbaar en de beste manier om de beste winteruien voor uw gebied te bepalen, is door te experimenteren met verschillende soorten. Voorbeelden van populaire winteruien zijn: